Технолог раскрыла, какая температура превращает мёд в сладкую «пустышку»

2026-2-16 01:30

Мёд при нагревании теряет значительную часть полезных свойств. Причина кроется в его химическом составе и реакции активных веществ на высокую температуру. Об этом Life.ru рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Юлия Николаева.

Подробнее читайте на ...

технолог раскрыла температура превращает мёд сладкую пустышку

Нужно два ингредиента: Пищевой технолог раскрыла рецепт идеальных сырников

Сырники — один из самых любимых завтраков россиян, однако далеко не все знают их идеальный рецепт. Секретом с любителями кулинарии поделилась пищевой технолог Евгения Фисунова. По её словам, особый аромат и пышность зависят от двух ингредиентов, а на приготовление блюда уйдёт всего десять минут. life.ru »

2024-08-31 14:34