фото показано с : 5-tv.ru

При минимуме затрат, уже через пять дней блюдо будет готово.

Золотая осень уверенно шагает поВ просторам России, аВ сады иВ огороды радуют ихВ владельцев урожаем. ВВ центральной полосе России, наВ юге иВ даже северо-западе традиционно вырастает много яблок, аВ вот что сВ ними делать, когда уже заготовлены всевозможные яблочные джемы иВ варенье, придумать сложно. Кроме того, этот фрукт довольно скоропортящийся.

5-tv.ru предлагает дивный рецепт давно забытого русского лакомства — моченые яблоки.

Для этого десерта предполагается только один сорт — антоновка. Этот осенне-зимний дар природы — очень кислый, ноВ после нехитрых манипуляций вВ результате получается очень насыщенный вкус.

Наши предки для закваски при мочении яблок использовали различные ингредиенты: сусло, ржаную или пшеничную муку, сою.

МыВ же предлагаем самой простой способ.

ИзВ расчета наВ один литр воды вВ емкость добавляем половину столовой ложки меда иВ размешиваем, чтобы онВ растворился. Если мед ранее засахарился — воду можно слегка подогреть. Однако никогда нельзя кипятить воду сВ медом, иначе все его вкусовые иВ целебные качества мгновенно пропадут.

Затем добавляем половину чайной ложки соли иВ также хорошо размешиваем. Пришло время положить вВ емкость яблоки — аккуратно друг кВ другу. Для создания эффекта внешнего пресса накрываем сверху деревянной дощечкой, наВ которую ставим банку сВ водой.

При комнатной температуре оставляем нашу В«яблочную башнюВ» наВ пять — шесть дней. После этого убираем пресс иВ ставим вВ прохладное место.

Так просто, без каких-либо особых усилий иВ затрат можно баловать близких иВ друзей древнерусским лакомством.

Ранее 5-tv.ru рассказывал обВ ароматном десерте — домашней заготовке изВ брусники иВ яблок.

Подробнее читайте на 5-tv.ru ...