Всероссийский рекорд по динамике открытия пиццерий Екатеринбург поставил в прошлом году. Тогда их количество выросло на 74%. Сейчас в столице Урала уже 106 заведений такого профиля. Таковы данные сервиса 2GIS.   Также стало больше пекарен. Их количество увеличилось на 21% и составило 339 точек.   Немного реже стали открываться кофейни, но они остались в тройке самых быстрорастущих сегментов. За год их количество выросло на 20%.   Пори этом в Екатеринбурге стало меньше точек фаст-фуда. Наш город на первом месте по сокращению заведений быстрого питания.    Отмечается, что на задний план отошли суши-бары. Но не везде, где-то новый всплеск интереса к роллам.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...