2022-12-6 00:01 |
Обозреватель aif.ru побеседовал в Тбилиси с шеф-поварами и владельцами ресторанов и понял – зачастую гостям российского общепита подают поддельный хачапури на сыре из пальмового масла, а в сациви вместо орехов добавляют муку.
Грузинская кухня
Подробнее читайте на aif.ru ...
| Источник: aif.ru | Рейтинг новостей: 141 |
Национальная кухня, особенно в местах, далеких от родных, - это всегда вызов, всегда серьезные ожидания и, как следствие, высокие риски им не соответствовать znak.com »
2018-09-02 16:59
Пожалуй, ни одно другое блюдо не было таким же невезучим, как драчёна. И причиной тому, как можно догадаться, неблагозвучность названия.
Рассказываем, как приготовить блюда, похожие на те, что подавали Путину на торжественном приеме в Китае.
Писатель, актёр и режиссёр Василий Шукшин особым гурманом не был, да и не мог, наверное, быть. В сравнительно молодом возрасте он уже страдал язвой желудка, почему, собственно, и был комиссован, не окончив срочную службу на флоте.
Иногда он придумывал что-нибудь своё – отварной рис с красным вином, ячневую кашу, поджаренные лепёшки из риса и геркулеса. Порой одно из этих блюд он просил подавать каждый день по целым месяцам.
Готовим праздничную творожную пасху, тщательно выбираем творог и протираем его сквозь сито.
Рассказываем, как приготовить популярное блюдо грузинской кухни - чахохбили. Какое мясо для него брать?
Иосиф Бродский был очень разборчив в еде и всегда советовал своим друзьям посетить тот или иной ресторанчик, где готовят лучше всего. В Венеции, втором любимом после Ленинграда городе поэта, таких мест было несколько.