Хлебозаводы один за другим стали анонсировать повышение отпускных цен на свою продукцию. Аргумент простой: подорожали зерно, мука, электричество и транспорт. При этом диетологи давно говорят, что у хлеба есть альтернативы.

Например, макароны и каши. Правда, большой вопрос, удастся ли сэкономить на таких заменителях хлеба. Продукты из злаков тоже могут подорожать. Лайф разбирался, как изменятся цены к концу года и с чем это связано.

В последние годы спрос на хлеб в России неуклонно снижается. Так, по данным агентства BusinesStat, за 2013–2017 годы продажи сократились на 5%. Снижение уровня потребления хлебобулочных изделий аналитики агентства связывают со стабилизацией в экономике и расширением потребительской корзины. Действительно, в тяжёлые времена покупатели всё больше едят хлеба, так как это сытный и дешёвый продукт. В последние годы ситуация на продуктовом рынке начала меняться в лучшую сторону, соответственно стали падать и продажи хлеба.

Подробнее читайте на life.ru ...