В поселке Крестцы Новгородской области ООО «БИОПРОДМАШ» (г. Санкт-Петербург) запустило в промышленную эксплуатацию крупнейшее в России производство пищевой клетчатки. Стоимость реализации импортозамещающего проекта превысила 450 млн рублей.

Производственные мощности завода в Новгородской области оснащены оборудованием ведущих мировых компаний и рассчитаны на производство около 3 тысяч тонн технологической пищевой добавки (клетчатки) в год. Каждая партия продукции проходит контроль качества в производственной лаборатории, где оперативно определяют уровень влажности, контролируют фракционный состав, гидратацию и жироудержание пищевой клетчатки. Выпускаемая пищевая добавка позволит отечественным компаниям мясной, молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленности снизить себестоимость продукции без потери качества за счет отказа от дорогостоящих аналогов зарубежных производителей. Готовая продукция будет поставляться в различные регионы России. Новгородская область, Центральный федеральный округ

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...