фото показано с : znak.com

Президенту Владимиру Путину на этой неделе во время прямой линии пришлось отвечать на вопрос, почему в магазинах бананы из Эквадора стоят меньше, чем морковь и картошка, выращенные в России

Президенту Владимиру Путину на этой неделе во время прямой линии пришлось отвечать на вопрос, почему в магазинах бананы из Эквадора стоят меньше, чем морковь и картошка, выращенные в России. Своего урожая, по словам Путина, не хватает и некоторые товары приходится завозить из-за границы. Но это только одна из причин. В Свердловской области, несмотря на ручное управление губернатора, морковь продолжает дорожать. За неделю, по данным Свердловскстата, ее стоимость выросла еще на 16% и сейчас составляет 93 рубля (в магазинах - около 100 рублей). Почему так происходит и как на самом деле формируется цена на морковь - в тексте Znak.com. Версия министерства сельского хозяйства Основные причины подорожания моркови (а также картофеля и лука) в Свердловской области - низкая урожайность в 2020 году и сезонное увеличение цен, связанное с затратами на хранение овощей, рассказали в департаменте информполитики региона. В ведомстве официально подтвердили, что в регионе закончились овощи прошлогоднего урожая, и сейчас продается морковь из других стран, в том числе Египта и Пакистана. Страна произрастания товара имеет большое значение в формировании розничной цены, требуются значительные логистические затраты на поставку товара, добавили в департаменте. Источник Znak.com в министерстве агропромышленного комплекса Свердловской области добавил, что цену также увеличивает предпродажная подготовка: мытье и фасовка. Версия бизнеса Свердловский бизнесмен, который занимается оптовой торговлей плодовоовощной продукцией, говорит, что хоть повышение цен на картофель, морковь, свеклу сейчас носит, в целом, сезонный характер, есть ряд факторов, копившихся долгое время. Во-первых, это резкое сокращение посевных площадей в постсоветский период. Свердловская область в современной истории никогда своих потребностей по овощам не закрывала. В советский период, подозреваю, было иначе, но сколько с тех пор разорилось колхозов? Сколько полей отдали под коттеджи или [те] просто заросли лесом? - говорит наш собеседник. По его расчетам, сейчас всего объема овощей, которые выращивают свердловские аграрии, хватит, чтобы один месяц в году кормить лишь один Екатеринбург . Во-вторых, в аграрном секторе региона сформировался дефицит кадров. Раньше его компенсировали за счет привлечения в сезон иностранной рабочей силы. Но в условиях пандемии коронавируса и закрытия границ это стало невозможным. До пандемии было целое направление, когда китайцы, таджики, казахи брали в аренду поля и с применением ядреных азотных удобрений умудрялись даже в условиях Среднего Урала собирать в сезон по два урожая овощей, тех же огурцов. Сейчас это все сократилось , - говорит предприниматель. В-третьих, считает бизнесмен, в регионе сложилась проблема с системами хранения плодоовощной продукции: Та же морковь очень сложная для зимнего хранения культура. А у нас это, в основном, остатки советских хранилищ с земляной обваловкой. Современные холодильники есть у единиц производителей . Он говорит, что дефицит овощей, который острее всего начинает ощущаться в конце весны - начале лета, когда старые запасы съедены, а свежий урожая еще только поспевает, ранее довольно успешно перекрывали за счет импорта. Внутри России основной объем к нам идет из Краснодарского края, Ростовской и Оренбургской областей, частично - из Тюменской и Курганской областей. Из-за рубежа - это Средняя Азия, включая Казахстан и Киргизию, Азербайджан, а также Китай , - приводит бизнесмен географию поставок овощей на Средний Урал. Сейчас из-за закрытия границ и падения покупательской способности россиян, считает он, объем импорта постепенно сокращается, а сами поставщики переориентируются на другие рынки. Как все это отражается на кошельках потребителей, собеседник объясняет на примере нынешних цен на морковь. С учетом, что своей моркови уже нет , на прилавках, считает собеседник, есть только свежая. Срок вызревания культуры - 90 дней. Смотрим, где в начале апреля средние температуры днем были +15 градусов, и понимаем, что это Южный Казахстан, Киргизия, Азербайджан и все, что южнее , - поясняет предприниматель. В итоге цена за килограмм моркови в розницу составляет порядка 100 рублей, говорит предприниматель. Если овощ помыт и расфасован - 150 рублей. По его мнению, изменить ситуацию, в том числе, остановить деградацию свердловских сельхозпроизводителей, можно было бы за счет продуманных программ господдержки. Они, уверен предприниматель, сейчас малоэффективны. В пример он приводит европейский опыт, где в случае неурожая местным фермерам государство полностью компенсирует убытки и дает дотации на уровне прибыли прошлого года. В России же основные объемы господдержки получают крупные хозяйства.

Подробнее читайте на znak.com ...