Риск преждевременной смерти увеличивается, если потреблять больше животных белков, чем растительных, установили американские ученые. Специалисты из американского Массачусетса и Гарвардской медицинской школы исследовали особенности питания 130 тысяч человек на протяжении более 30 лет.

Ученые выяснили, сделав поправку на образ жизни испытуемых, курение, потребление алкоголя и физическую активность, что с увеличением потребления животных белков на 10% риск преждевременной смерти возрастает на 2%, при этом вероятность гибели от сердечно-сосудистых заболеваний.

Подробнее читайте на utro.ru ...