2020-9-18 10:43 |
Дождливая осень – время уютных чаепитий с пирожными. Прекрасным осенним десертом станет домашний брауни.
Вы точно уже встречались! Это Екатерина Мокрякова, ей 31 год. Выйдя в декретный отпуск во второй раз, она поняла, что
её энергии хватит не только на воспитание двух замечательных мальчишек, но и на... творчество. Ближе к ночи, когда дети засыпают, Катя перевоплощается. Она уже не просто "лучшая мама на свете", она... #КатькаКондитер!
Дождливая осень – время уютных чаепитий с пирожными. Прекрасным осенним десертом станет домашний брауни.
Ингредиенты
яйца – 2 шт.
желток – 1 шт.
тёмный шоколад – 150 г
мука – 100 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 150 г
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
щепотка соли
орехи (по желанию)
размороженная вишня – 150–200 г
Приготовление
В творог добавьте желток и сахар
(50 г), хорошо перемешайте до растворения сахара.
Растопите шоколад с маслом в микроволновке или на водяной бане.
Миксером взбейте яйца с сахаром (100 г) добела и до воздушности.
Добавьте осторожно растопленный шоколад с маслом, просеянную муку с разрыхлителем и солью. Можно добавить орехи.
В форму, застеленную пергаментом (размер 20х20 см), вылейте половину шоколадного теста. Сверху распределите творожную массу, затем опять шоколадный слой. Вишню равномерно вдавите пальцами в тесто.
Выпекайте десерт в заранее разогретой до 160 градусов духовке (40–50 минут). Серединка готового брауни должна быть слегка влажная, то есть при проверке шпажкой на ней остаются крошки, не тесто.
Есть можно сразу, например,В с шариком мороженого. Приятного аппетита!
Подробнее читайте на metronews.ru ...
