Новости


В Сибири разработали белковые соусы на основе бобовых как альтернативу майонезу

Как сообщили в пресс-службе НГТУ, уникальность разработки заключается в использовании растворов изолятов и гидролизатов в качестве эмульгаторов, что обеспечивает высокую долю растительного белка в соусах, в то время как, например, в майонезе в качестве эмульгатора выступает яичный желток

Доля отечественных семян сахарной свеклы в АПК России впервые достигла 25%

В ближайшие несколько лет может быть достигнута самообеспеченность в 50%, считает академик РАН, директор Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной биотехнологии Геннадий Карло

Лучшее

Участники парадов Победы в Сибири, Поволжье и на Урале отправлены обратно в части

Командующий войсками Центрального военного округа Александр Лапин уточнил, что торжественные построения для поздравлений пройдут 9 мая в каждом органе военного управления, соединения и части

Актуальное

МГУ возглавил рейтинг QS лучших вузов развивающихся стран Европы и Средней Азии

В британской компании сообщили, что 17 российских вузов впервые вошли в региональный рейтинг лучших университетов, 38 - улучшили свои позиции по сравнению с прошлогодним рейтингом, а 17 - сохранили их

Анатолий Локоть: В пандемию Новосибирск не остановил ни одной крупной программы

Мэр Новосибирска Андрей Локоть — о подготовке к проведению Молодежного чемпионата мира по хоккею в 2023 году, потерях бюджета и планах по развитию социальной и транспортной инфраструктуры города