2016-8-22 08:27 |
Ученые университета Сан-Паулу выяснили, что апельсины и остальные цитрусовые помогают предотвратить развитие осложнений от ожирения, передает Лента.ру со ссылкой на EurekAlert! Специалисты представили итоги своей работы во время ежегодной конференции Американского химического общества.
Во время исследования было задействовано 50 мышей. Некоторых из них кормили пищей, которая богата флавоноидами, найденными в апельсинах, лаймах и лимонах. Биологи заинтересовались действием таких соединений, как гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол.
Животных разбили на несколько групп. Первая питалась обычной диетой, во второй - диетой с большим содержанием жиров, остальные - богатой жирами и одним из трех флавоноидов.
Выяснилось, что обычная жирная пища привела к увеличению концентрации в крови тиобарбитуровой кислоты (ТБК), являющейся маркером клеточного повреждения. Но гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол понижали уровень ТБК на 50%, 57% и 64%, соответственно. У грызунов, которые получали эриоцитрин и эриодиктиол, также сокращалось число накопленного жира.
Ученые университета Сан-Паулу выяснили, что апельсины и остальные цитрусовые помогают предотвратить развитие осложнений от ожирения, передает Лента.ру со ссылкой на EurekAlert! Специалисты представили итоги своей работы во время ежегодной конференции Американского химического общества.
Во время исследования было задействовано 50 мышей. Некоторых из них кормили пищей, В которая богата флавоноидами, найденными в апельсинах, лаймах и лимонах. Биологи заинтересовались действием таких соединений, как гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол.
Животных разбили на несколько групп. Первая питалась обычной диетой, во второй — диетой с большим содержанием жиров, остальные — богатой жирами и одним из трех флавоноидов.
Выяснилось, что обычная жирная пища привела к увеличению концентрации в крови тиобарбитуровой кислоты (ТБК), являющейся маркером клеточного повреждения. Но гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол понижали уровень ТБК на 50%, 57% и 64%, соответственно. У грызунов, которые получали эриоцитрин и эриодиктиол, также сокращалось число накопленного жира.
Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...