
2015-8-3 08:42 |
Специалисты по пищеведению из Университета штата Массачусетс в Амхерсте выяснили, когда и как злаковые хлопья при контакте с жидкостью из хрустящих превращаются в размякшие. ченые обнаружили промежуточное состояние: на определенном этапе процесса хлопья становятся прочнее, хотя и перестают хрустеть.
Подробнее читайте на lenta.ru ...
| Источник: lenta.ru | Рейтинг новостей: 112 |






