Якутские школьники из посёлка Второй Хомустах Намского улуса начали производство чипсов из карася, рецепт которых был разработан на базе школьного бизнес-инкубатора. — Чипсы изготавливаются из якутского карася.

Проект разработан на базе школьного бизнес-инкубатора. Школьники из Второго Хомустаха сначала победили в районном этапе конкурса "Начинающий фермер", а на региональном этапе интеллектуальной игры они успешно презентовали свою продукцию, — сказано в сообщении на сайте Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия).

Уникальный продукт выпускается в форме миниатюрных батончиков под названием "Sobo хруст".

Помимо варёной рыбы в составе закуски входит соль и лук. По словам производителей продукта, чипсы богаты полезными веществами — фосфором, хромом, жирными кислотами, а также цинком.

Продавать чипсы ученики намерены через школьную столовую, а также местные торговые точки. .

Подробнее читайте на life.ru ...