2019-7-30 05:44 |
Как приготовить простое блюдо, которое может храниться в холодильнике целый год, рассказывает шеф-повар Рустам Тангиров.
Салат изВ кукурузы, болгарского перца иВ сельдерея — это вкусно иВ полезно. Это блюдо быстро готовится, долго хранится вВ холодильнике иВ всегда выручит, если кВ вам неожиданно нагрянули гости или вам вдруг захотелось чего-нибудь вкусненького наВ ужин. Этим простым рецептом охотно поделился шеф-повар Рустам Тангиров.
Итак, сначала нужно приготовить маринад. ВВ кастрюлю наливаем 100 миллилитров воды, добавляем туда 10 горошин черного перца, столькоВ же душистого, два листика лаврового листа, пять соцветий гвоздики, около 40 миллилитров уксуса, столовую ложку сахара (сВ горкой) иВ щепотку соли.
Пока жидкость нагревается, готовим ингредиенты салата. Очищаем отВ сердцевины иВ семечек, аВ затем нарезаем болгарский перец. ИзВ острого перца чили такВ же удаляем семена иВ нарезаем его, ноВ наВ более мелкие кусочки. СоВ стебля сельдерея нужно счистить верхнюю пленку иВ покрошить его наВ среднего размера кусочки.
Теперь все это высыпаем вВ маринад иВ добавляем последний ингредиент — зерна кукурузы.
Как только смесь закипит, салат готов. Можно перекладывать его вВ заранее стерилизованную банку — вВ нашем случае идеально подойдет 400-граммовая. Чтобы стеклянная емкость неВ треснула, вВ нее следует наВ всякий случай опустить столовую ложку.
Герметично закрываем банку крышкой, даем остыть иВ убираем вВ холодильник. ВВ прохладном месте такой салат может храниться доВ года.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, как приготовить суп сВ клецками изВ раковых шеек поВ рецепту Рустама Тангирова.
Подробнее читайте на 5-tv.ru ...
