фото показано с : 5-tv.ru

5-tv.ru делится со своими читателями рецептом простого, но невероятно вкусного блюда, которое обязательно поднимет вам настроение одним своим видом!

Приближается осень — время года, богатое наВ яркие цвета иВ свежие овощи. 5-tv.ru знает рецепт, который сможет соединить эти два качества иВ без особого труда приготовить самое осеннее блюдо — маринованные болгарские перцы.

В 

Ингредиенты для маринованного перца

Для приготовления закуски нам понадобится 300 миллилитров воды, 50 миллилитров уксуса, 20 миллилитров нерафинированного масла иВ четыре болгарских перца (лучше всего — разных цветов). Также потребуются специи: чайная ложка соли иВ столовая — сахара, две дольки чеснока, свежий укроп, шесть горошинок черного перца иВ 10 горошинок душистого, три лавровых листа иВ три бутона пряной гвоздики.

В 

Рецепт маринованного перца

Прежде всего необходимо подготовить маринад. ВВ кипящую воду добавьте соль иВ сахар, затем положите туда черный иВ душистый перец, гвоздику иВ лавровый лист. Влейте уксус иВ масло.

После этого вычистите изВ перцев зерна иВ порежьте наВ кусочки. Форму иВ размер выбирайте ту, которая вам больше нравится. Нарежьте наВ тонкие ломтики чеснок иВ опустите вВ маринад вместе сВ перцами, добавьте укроп иВ оставьте вариться наВ одну минуту. Продолжительная варка сделает овощ мягким иВ безвкусным.

Снимите кастрюлю сВ огня иВ выложите перец вВ тару для хранения — если перец взять разных цветов иВ использовать стеклянную банку, закуска будет радовать вас неВ только вкусом, ноВ иВ внешним видом. НеВ укладывайте кусочки плотно — должно остаться место для маринада. Важно неВ класть вВ тару укроп — онВ существенно укоротит срок годности маринованного перца.

Ранее 5-tv.ru писал оВ том, как разнообразить вечернее чаепитие джемом изВ фейхоа.

Подробнее читайте на 5-tv.ru ...