В черном перце обнаружили плесень и кишечную палочку

2020-1-16 10:57

Было проверено 30 марок

Специалисты Роскачества проверили черный молотый перец по 34 показателям качества и безопасности. Экспертизе подверглись образцы, произведенные в России, Австрии, Вьетнаме, Польше и Эстонии. Цена специй составляла от 27 до 550 рублей за 100 грамм.  

В девяти образцах зафиксировано превышение допустимого количества бактерий. В перце четырех марок нашли плесень, а еще в трех - бактерии группы кишечной палочки. 

Больше всего нареканий у экспертов вызвал перец "Бабушкин хуторок", в котором выявили кишечную палочку, плесень и пестициды. В числе наименее качественных товаров также оказались "Приправыч", "Русский аппетит", "Восточный гость" и "Царская приправа". 

Как сообщается на сайте организации, в пятерку самых качественных образцов вошли "Индана", Kamis, "Магия востока", CYKORIA S.A. и "Айдиго".  

Подробнее читайте на ...

черном перце обнаружили плесень кишечную палочку

В черном перце найдено подавляющее активность COVID-19 вещество

Исследователи из департамента физики Индийского технологического института установили, что в черном перце содержится вещество, которое способно подавить активность COVID-19. После изучения взаимодействия 30 видов специй с коронавирусом, с помощью компьютерного моделирования выяснилось, что каждая из них каким-то образом связывается с SARS-CoV-2. tvzvezda.ru »

2020-10-12 02:56

Фото: lenta.ru

В черном перце обнаружили подавляющее активность COVID-19 вещество

Специалисты из департамента физики Индийского технологического института обнаружили в черном перце вещество, способное подавить активность COVID-19. Из всех проверенных 30 специй активнее всего связывается с SARS-CoV-2 пиперин, содержащийся в черном перце и придающий ему остроту, жгучесть и аромат. lenta.ru »

2020-10-12 01:25

Фото: riafan.ru

Роскачество нашло в черном молотом перце плесень и кишечную палочку

Роскачества обнаружило в товарах нескольких торговых марок черного молотого перца бактерии группы кишечной палочки и плесень. riafan.ru »

2020-01-16 09:34

Плесень и кишечную палочку в черном перце обнаружило Роскачество

МОСКВА, 16 января, ФедералПресс. Роскачество проверило 30 торговых марок черного перца. Ни одна не смогла претендовать на Знак качества. fedpress.ru »

2020-01-16 08:58