2020-8-3 14:54 |
Итоги онлайн-форума «Про питание». О качестве и бесплатной норме
28 июля состоялся Всероссийский онлайн-форум «Про питание». Его инициаторами стали Общероссийский народный фронт совместно с АНО «Институт отраслевого питания».На форуме обсуждалось вступление в силу ФЗ-47, где речь идет о бесплатном горячем питании для школьников 1-4 классов. Такое поручение дал президент России Владимир Путин во время послания Федеральному собранию.Программа «президентский завтрак» должна начать действовать с 1 сентября этого года. На неё уже выделены деньги из федерального бюджета. Но пока ещё не все регионы готовы к её внедрению. У муниципалитетов, администраций школ, и родителей остается немало открытых вопросов о том, как всё будет действовать на практике. Именно об этом и рассказывали спикеры конференции.Первым выступил депутат Госдумы, член центрального штаба ОНФ Антон Гетта. Он рассказал, что работа ведется еще с 2017 года. За это время многое было сделано для повышения качества школьного питания – проведены антимонопольные меры и устранен с рынка ряд недобросовестных поставщиков. Принятый закон – одно из главных достижений этого процесса. Это серьезная социальная поддержка семей. А также основа здоровья целого поколенияЭту мысль поддержал и президент АНО «Институт отраслевого питания» Владимир Чернигов. Он поблагодарил экспертов Общероссийского народного фронта за проведенную работу. Именно их вдумчивое отношение, контроль и получение обратной связи от родителей, дали базу для грамотно построенной системы школьного питания. По словам эксперта, только слаженная работа на всех уровнях – от федерального до регионального, до уровня школ, поставщиков, комбинатов школьного питания, родительских комитетов – может обеспечить горячее бесплатное школьное питание в каждой школе страны. В качестве примера такого сотрудничества он привел соглашение, которое в настоящее время реализуется совместно Институтом и правительством Ленинградской области. В рамках этого соглашения разрабатывается меню для школьных столовых, а также будут проведены мероприятия, цель которых – добиться максимальной эффективности при реализации «президентского завтрака». Также Институт с июня 2020 года проводит Всероссийский конкурс журналистского мастерства, в рамках которого авторам со всей России предложено направлять экспертам Института публикации, посвященным самым различным аспектам школьного питания.На форуме также выступила уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова. Она отметила, что сложности в отрасли всё еще остаются. И часто официальные данные, согласно которым всё хорошо, расходятся с результатами реального мониторинга. В частности, замалчивалась проблема разного меню для детей, которые питаются бесплатно, и тех, за которых платят родители. И потребовалось вмешательство вышестоящих инстанций, чтобы эту несправедливость удалось устранить.Еще один важный момент, на который омбудсмен обратила внимание: питание детей с ОВЗ. Многим из них требуется особый стол по состоянию здоровья. Но практически нигде их потребности не учитываются. И эта та задача, которую необходимо решить в ближайшее время. Сейчас идут консультации с медиками, диетологами, технологами пищевой промышленности, собираются пожелания от родителей. Разработанные рекомендации лягут в основу новых стандартов питания в школах и детских садах.Разумеется, ведущую роль в этой работе также играет Роспотребнадзор. Начальник управления санитарного надзора Ирина Шевкун рассказала, что после выхода ФЗ-47 были прописаны нормативы горячего питания, которых ранее просто не существовало, а также понятия «здоровое питание» и «качественное питание». То есть, теперь чай с булочкой не может считаться горячим питанием, это однозначно должно быть полноценное блюдо, соответствующее возрастной потребности в витаминах и микроэлементах.Рассматривались на форуме и технические аспекты закупок, торгов и требований к поставщикам пищевой продукции. Об этих особенностях рассказала Екатерина Ульянова, заместитель начальника управления контроля размещения заказов Федеральной антимонопольной службы. В частности, о том, как успеть провести торги за один месяц – с учетом того, что закупки для питания старших классов уже проведены. Она посоветовала заключить с этим же поставщиком договор на сентябрь по поставкам продуктов для 1-4 классов. А за это время подготовить добросовестный конкурентный аукцион, в котором смогут принять и остальные подрядчики. В любом случае, торги должны быть прозрачными и честными.Эту мысль продолжил и начальник управления по борьбе с картелями ФАС России Андрей Тенишев. Он отметил, что контроль будет жестким, но разумным – без чрезмерных бюрократических придирок, но с большим внимание к сути вопроса.Также Андрей Тенишев рассказал, что за последние три года были раскрыты преступные сговоры в Ульяновске, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и других городах. Устранены монопольные сговоры, созданные с целью закрыть рынок от конкурентов. От этого страдал и государственный бюджет, поскольку картельщики не давали зайти на торги подрядчикам с более низкими ценами, и дети – нередки были отравления и жалобы на плохое качество продуктов. Сейчас уровень злоупотреблений существенно снизился, такие дела стали единичными.На сторону предпринимателей встала вице-президент Торгово-промышленной палаты Елена Дыбова. Она попросила не воспринимать всех бизнесменов как потенциальных преступников. Безусловно, бороться со злоупотреблениями необходимо. Однако и демонизировать всех без разбора – не стоит.В целом, онлайн-форум «Про питание» прошел успешно. Были прояснены многие вопросы, сделаны заделы на будущее и дан отчет по той работе, которая предшествовала появлению Закона о горячем школьном питании и продолжается сейчас.Социальный опросВ преддверии нового учебного года известный блоггер Татьяна Буцкая совместно с Общероссийской общественной организацией «Совет матерей» и материнской платформой «Время рожать» провели опрос среди родителей, выяснили, как обстоят дела в их школах.В опросе приняли участие 590 человек, со всех регионов России, начиная с Дальнего Востока и заканчивая Северным Кавказом.Выяснилось, что 66% родителей не знают, будет ли организовано бесплатное школьное питание в их регионе. Осведомленными об этом оказались 24%На вопрос как изменится школьное питание, если на него будут выделены дополнительные средства и питание будет бесплатным, 45% опрошенных уверены, что не изменится никак. Положительно настроенных родителей, которые считают, что положение улучшится, оказалось 29%.Выражая свое мнение «устроило ли вас качество школьного питания в прошлом году», респонденты ответили: устраивало полностью – 8%, устраивало частично – 22%, не совсем устраивало – 35%, категорически не устраивало – 24% родителей.В целом, как показал опрос, родителей не устраивает нынешняя ситуация с питанием детей в школах. Они хотели бы видеть более сбалансированное меню, соответствующее возрастным особенностям детей. По их мнению, следует добавить больше овощей, фруктов, натурального мяса, и убрать из рациона сосиски и сладости, которые не приносят никакой пользы детскому организму.
Подробнее читайте на rusplt.ru ...