Генетик раскрыл, как производители фальсифицируют колбасу

2023-2-28 15:36

Руководитель лаборатории молекулярной генетики ФНЦ пищевых систем им. Горбатова Михаил Минаев в беседе с "Газетой.ru" рассказал, как производители фальсифицируют колбасы из дорогого мяса. По его словам, чаще всего для этого они используют курицу, объём которой может составлять до 25% от всей массы изделия.

Подробнее читайте на ...

генетик раскрыл производители фальсифицируют колбасу

Генетик раскрыл, до какого возраста сможет прожить человек будущего благодаря технологиям

Коррекция мутаций, из-за которых организм стареет, позволит прожить человеку до 120 лет. Об этом в беседе с "Газетой.ru" рассказал ведущий научный сотрудник Института общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН, профессор кафедры геномики и биоинформатики Сибирского федерального университета (СФУ), генетик Константин Крутовский. life.ru »

2023-04-19 15:02

Генетик Исаев раскрыл российский парадокс, связанный с ПЦР-тестами

По словам эксперта, стоимость надёжного экспресс-теста корейского производства колеблется в районе трёх тысяч рублей. То есть сдать ПЦР даже в частной лаборатории выйдет дешевле. life.ru »

2022-02-17 15:09