2020-2-14 00:09 |
Шеф-повар и ведущий кулинарного шоу «Пять ужинов» на телеканале «Домашний» Андрей Бова делится с читателями рецептами оригинальных и простых в приготовлении блюд.
Шеф-повар и ведущий кулинарного шоу «Пять ужинов» на телеканале «Домашний» Андрей Бова делится с читателями рецептами оригинальных и простых в приготовлении блюд, которые сделают ужин на День всех влюбленных незабываемым. Первый рецепт — с рыбой — подойдет для диетического варианта ужина, а второй — более сытный — для основательного праздника. Запеченная горбуша с салатом из обжаренного картофеляФиле горбуши — 600 гКартофель в мундире — 300 г (отварной)Запеченный перец — 100 г (консервированный)Красный лук — 100 гУкроп — 10 гМайонез — 100 гСыр гауда — 200 гРастительное маслоПриготовление: Картофель отварить в мундире. Порезать кубиками и обжарить на растительном масле до образования хрустящей аппетитной корочки. Болгарский перец запечь в духовке 15 минут. Потом очистить от кожуры и порезать кубиками. Красный лук нарезать мелкой крошкой, укроп тоже нарезать мелко. Картофель растолочь вилкой, добавить перец, красный лук, укроп, майонез, посолить и поперчить. Перемешать. Филе горбуши посолить и поперчить с двух сторон, выложить вместе с картофелем в форму для запекания. Сверху все посыпать сыром. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Подавать горячим.Запеченная свинина с картофелем, грибами и сыромИнгредиенты:Свиная корейка — 600 г (без кости)Картофель — 700 гЛук репчатый — 200 гШампиньоны — 300 гМайонез — 150 гПетрушка — 10 гСыр гауда — 200 гГорчица дижонская — 30 гПриготовление: В емкость для запекания выложить нарезанный кружочками картофель. Грибы обжарить с луком до золотистой корочки, выложить поверх картофеля. Сверху выложить мясо, нарезанное тонкими кусками. Смазать дижонской горчицей. Поверх мяса выложить помидоры, нарезанные кольцами. Последним слоем выложить натёртый на терке сыр. Запекать в духовке 50 минут при 200 градусах. Украсить блюдо петрушкой и подавать на стол.
Подробнее читайте на aif.ru ...