фото показано с : metronews.ru

Какие продукты не стоит класть в холодильник, из-за того, что там они теряют свои полезные свойства и внешний вид, рассказывает Metro.

Каждый из нас по привычке, купив продукты, кладёт их в холодильник. Но делает это В нужно не всегда, уверяют эксперты. Иначе всё может плохо закончится.

Конечно, пишет интернет-издание "Подмосковье сегодня", холодильник спасёт продукты от сальмонеллы, которая перестает размножаться уже при температуре в пять градусов. Но другие реакции, проходящие внутри некоторых съестных припасов на фоне воздействия холода, могут им только навредить.

Например, низкая температура ускоряет процессы кристаллизации веществ. Поэтому мёд в холодильнике хранить нельзя – он быстро засахарится и расслоится, а шоколад – покроется белым налётом глюкозы.В 

Также от холода разрушаются клеточные мембраны фруктов и овощей. У помидоров В размягчится кожура, само они со временем становятся рыхлыми и водянистыми. А такие экзотические фрукты, как абрикосы, персики и бананы, теряют свой вкус.

А ещё конденсат, который образуется на стенка холодильника, уменьшает сроки хранения моркови.

Не менее опасно класть в холодильник арбуз или дыню. Низкая температура может быстро разрушить содержащихся в них бета-каротин.В 

Эксперты не советуют хранить в холодильнике и свежий хлеб. Он слишком быстро пропитывается В запахом других продуктов.

Подробнее читайте на metronews.ru ...