16:31
Хлеб из какой муки и с какими добавками лучше выбрать?
Эксперты в области хлебопекарной промышленности рассказали, в чем польза гречневой, амарантовой и других необычных видов муки, а также семян и зерен, которые добавляют в хлеб.
00:02
Рыбка за миллион. 8 самых дорогих продуктов мира
Почему голубой тунец стоит миллионы долларов и за что ценится белая икра? Рассказываем о самых дорогих продуктах.
00:05
Какое мороженое любят в России? Инфографика
Данные t-laboratory.ru, исследование поведения и предпочтений потребителей на российском рынке мороженого. На вопрос о предпочтениях можно было дать несколько вариантов ответа. Результаты указаны в процентах.
14:53
Рост как на дрожжах. Что изменили «бережливые» технологии на хлебозаводах
Без повышения производительности труда невозможно повысить выпуск и качество хлеба.
00:07
Чем «нафарширована» курица. Как в тушку попадают хлороформ и антибиотики?
Специалисты Роскачества проверили филе цыплят-бройлеров 15 популярных марок. Какие можно есть без опаски?
00:17
Вино, ликер или варенье. 7 способов сохранить клубнику на зиму
Делимся рецептами заготовок из клубники.
12:22
Откуда в курином филе хлороформ?
С 2010 года использование хлоросодержащих растворов для первичной дезинфекции курицы запрещено.
00:22
Кому нельзя есть клубнику?
Клубника содержит множество витаминов и минералов, однако это летнее лакомство полезно не всем.
00:16
Вода «живая» и «мёртвая». Как купить чистую природную, натуральную воду
С 1 июля мы сможем легко отличать такие воды при покупке для утоления жажды мы всегда мечтаем купить чистую природную, натуральную воду.
00:05
С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
Какие огурцы подойдут для салата, а какие — для консервирования? Разбираемся в сортах.
11:10
На квасе или простокваше. Рецепты русской окрошки для жары
Представляем несколько оригинальных и несложных рецептов самого популярного блюда для жары.
19:51
Что показала повторная проверка сервелата Роскачеством?
В Роскачестве провели повторное исследование сервелата.
16:45
Как понять, что вино испорчено?
Эксперты Роскачества рассказали о запахах и других проявлениях непригодного для употребления вина.
10:00
Всё решает рецептура. Кто и как подтверждает качество напитков?
Жители России предпочитают качественный алкоголь. Но как знать наверняка, какому из напитков отдать предпочтение?
00:24
Волшебный коктейль. Врач о том, как правильно готовить и употреблять смузи
Не стоит увлекаться смузи так, чтобы заменять ими все приемы пищи.
15:43
Какой алкоголь наименее калорийный?
Специалисты Роскачества рассказали о калорийности популярных алкогольных напитков.
16:26
Какие нарушения Роскачество нашло при проверке сметаны?
Эксперты Роскачества повторно исследовали сметану 20-процентной жирности популярных торговых марок.
04:05
Диетолог рассказала, чем опасен старый картофель
Весной картофель начинает прорастать, кроме того, в нем вырабатывается токсичное для человека вещество — гликоалкалоид соланин.
12:19
Откуда в пельменях кишечная палочка и сальмонелла?
Роскачество выявило в пельменях популярных торговых марок кишечную палочку и сальмонеллу.
16:33
Исчезнут ли из продажи чекушки водки?
Летом из продажи могут исчезнуть крепкие алкогольные напитки в таре объёмом меньше 500 мл. Почему? Чекушки ведь пользуются популярностью.
13:55
Что за тяжелые металлы и другие опасные вещества нашли в чипсах?
Эксперты Роскачества исследовали картофельные, кукурузные и свекольные чипсы и нашли в них не только безопасные вещества.
16:06
Надо ли мужчинам есть сало?
Говорят, что мужчинам надо есть сало и жирную свинину, а не салатики с оливковым маслом. Иначе мужская функция страдает. Неужели правда?
14:55
Несладкое военное детство и лучшее «Птичье молоко». Судьба Анны Чулковой
24 апреля 2020 года на 87-м году жизни во Владивостоке скончалась Анна Федоровна Чулкова, автор знаменитых советских конфет «Птичье молоко».
14:20
Исчезнут ли чекушки водки и другой алкоголь в маленьких бутылках?
СМИ сообщили, что с 1 июля в России могут исчезнуть из продажи водка, коньяк и другие крепкие напитки, которые отпускаются в таре объемом менее 500 мл.
12:55
Доесть все и сразу. 10 блюд, которые нельзя разогревать
Какие блюда нужно готовить только на один раз и не рекомендуется разогревать на следующий день?
12:14
Что сделать из пасхальных яиц?
Что можно приготовить из большого количества варёных яиц, оставшихся после Пасхи?
16:25
Как правильно хранить продукты в холодильнике?
Эксперты Роскачества рассказали о том, какие продукты нельзя хранить на одной полке и в каких случаях стоит перекладывать товар из заводской упаковки.
00:16
Бифштекс из чернопопика. Скоро мы будем есть мясо несуществующих животных
В технологиях создания искусственной еды происходит революция. Всё идёт к тому, что рацион человечества кардинально изменится.
13:57
Чем может быть опасна творожная масса?
Роскачество обнаружило в творожной массе некоторых марок кишечную палочку и следы антибиотиков.
06:10
Почему так подорожал имбирь?
Имбирь резко подорожал. Правда ли, что имбирный чай защищает от коронавируса?
00:14
Кому нельзя есть лимоны?
Лимоны содержат множество полезных веществ, витамины, микро- и макроэлементы, однако есть эти плоды можно далеко не всем.
00:14
Помогает ли лимон от коронавируса?
Такие популярные народные средства профилактики респираторных инфекций, как мед, чеснок и лимон, обладают общеукрепляющим действием.
18:46
Какой должна быть качественная консервированная кукуруза?
Эксперты Роскачества проверили качество консервированной кукурузы, продающейся в магазинах.
00:09
Какая калорийность у растворимого кофе?
Калорийность растворимого кофе достаточно низкая, если не добавлять в каждую чашку много сахара или жирные сливки.
14:03
Могут ли ввести «сухой закон»?
В некоторых регионах ограничили продажу алкоголя. Не приведёт ли это к тому, что введут «сухой закон»?
00:08
Идеальное первое. Как приготовить прозрачный бульон
Рассказываем, как сварить очень вкусный наваристый бульон.
00:14
Защищает ли имбирь от коронавируса COVID-19?
Имбирь резко подорожал, а в магазинах его найти трудно. По слухам, эта пряность служит «блокатором коронавируса», а люди, употребляющие имбирный чай надежно защищены от заражения. Но так ли это?
00:12
Готовим всей семьей. Блюда, которые приятно делать в компании
Делимся рецептами блюд, которые можно приготовить вместе со всеми членами семьи.
17:45
Как изменилось качество «Российского» сыра?
Роскачество повторно проверило качество одного из самых популярных видов сыра.
00:12
Оригинальные блюда из простых продуктов. Рецепты для самоизоляции
Пробуем готовить новые блюда из продуктов, которые продаются в ближайшем магазине.
