Что делать, если на шашлык попала жидкость для розжига?
Разбираемся, можно ли продолжать жарить мясо, на которое случайно попала жидкость для розжига углей.
Как сделать русский торт, который Макрон не дал попробовать Си Цзиньпину?
Меню обеда Эммануэля Макрона и Си Цзиньпина было изменено. Как приготовить «русский торт», который убрали из списка блюд для лидеров?
Горячее бывает сырым. Токсиколог рассказал, чем опасен недожаренный шашлык
О том, до какой степени нужно прожаривать шашлык и чем нам грозит недожаренное мясо, рассказал врач-токсиколог.
Надо ли поливать мясо маринадом во время жарки на углях?
Объясняем, как правильно жарить мясо на углях и сбивать огонь с шашлыка.
Снять с огня. Шеф-повара объяснили, как определять готовность шашлыка
Как определить готовность шашлыка и снять его с мангала вовремя, не засушив мясо? Эксперты делятся опытом.
Трава Серафима Саровского. Сныть оказалась очень полезной и вкусной
Сейчас лучшее время в году, чтобы продегустировать блюда из диких съедобных трав. Пока листья у них нежные, они отлично подойдут для салатов. Потом, когда подрастут и погрубеют, их нужно будет подвергать температурной обработке.
Сколько хранятся мытые яйца?
Срок хранения мытых яиц отличается от тех, чья скорлупа не была предварительно очищена.
Диетолог Копытько перечислила ускоряющие метаболизм продукты
Эксперт посоветовала добавить в рацион продукты с высоким содержанием белка.
Обозреватель Банишевская объяснила, как выявить поддельные продукты
Эксперт напомнила, что любой товар следует тщательно проверить перед покупкой.
Соль не поможет. 9 полезных хитростей для окрашивания пасхальных яиц
Красим яйца на Пасху, добиваемся ровного цвета и отсутствия трещин в скорлупе.
Надежный рецепт пасхального кулича. Инфографика
Делимся проверенным рецептом домашнего кулича на Пасху. Распечатывайте, освобождайте время — и поехали.
Какой алкоголь добавлять в тесто для кулича и как это делать?
Разбираемся, какой алкоголь нужно добавлять в кулич. Есть разные варианты.
Надо ли мыть консервированную кукурузу перед употреблением?
Кукурузные зерна богаты витаминами: А, С, РР, Е, D, К, группы В.
Надо ли мыть консервированную фасоль перед употреблением?
Фасоль — продукт, который богат клетчаткой.
Надо ли мыть консервированный горошек перед употреблением?
Зеленый горошек содержит много витаминов и микроэлементов.
Как хранить свежую зелень в домашних условиях?
Свежая зелень — это источник витаминов, минералов и антиоксидантов.
Калорийность пасхального стола. Инфографика
aif.ru подсчитал, сколько калорий мы получим за пасхальным столом, если просто съедим кусочек кулича, порцию пасхи и крашеное яйцо.
Эксперт Быстров рассказал, чем лучше красить яйца к Пасхе
Православные христиане будут отмечать праздник 5 мая.
Какого размера должны быть кусочки шашлыка. Инфографика
Какого размера должны быть кусочки свиного, бараньего или куриного шашлыка.
Майский индекс. Эксперты раскрыли, как приготовить выгодный шашлык
Тем, кто постится, рекомендуют обратить внимание на грибы.
Надо ли добавлять сахар в шашлык из свинины?
Существует множество вариантов приготовления шашлыка.
Как жарить шашлык на мангале, чтобы не подгорел?
Недожаренный или пережаренный шашлык может испортить застолье.
Зачем поливать угли в мангале растительным маслом?
Эксперт раскрыл секрет всех профессиональных шашлычников.
Как приготовить шашлык с уксусом и луком, как в СССР?
Майские праздники считаются временем первых пикников.
Сколько жарить куриный шашлык на сковороде?
Шашлыки готовят не только из свинины, говядины или баранины.
Свиток счастья. Москва вошла в топ-3 городов с самой вкусной шаурмой
Столица России заняла второе место среди городов с самой вкусной шаурмой, первое место у Санкт-Петербурга
Шашлык из сома и кеты на углях. Готовим рыбу на Вербное воскресенье
Простые рецепты рыбы на гриле для первых майских выходных и Вербного воскресенья.
Уксус или киви? Шеф-повара поделились способами сделать шашлык мягким
Разбираемся, как можно улучшить текстуру и вкус шашлыка.
Убрать цукаты, ограничить сахар. Готовим полезный пасхальный кулич
Специалист по питанию рассказала, как сделать кулич менее вредным для фигуры.
На каком режиме приготовить шашлык в мультиварке?
Шашлык — любимое блюдо россиян, не только в майские праздники, а круглый год.
Как в старые добрые. Назван рецепт легендарного советского шашлыка
Историк кулинарии из Москвы рассказал рецепт того самого советского шашлыка. О том, каким было традиционное майское блюдо, читайте в сюжете aif.ru.
Холодный и отбитый фарш. Секреты идеального люля-кебаба
Как приготовить правильный и сочный люля-кебаб, рассказал шеф-повар.
Когда и как правильно солить шашлык?
Разбираемся, в какой момент правильно солить шашлык? Когда начинаете мариновать или непосредственно перед подачей на стол?
Как по правилам этикета убирают из чашки чайный пакетик?
Эксперты по этикету рассказали о правилах обращения с чайными пакетиками.
Нутрициолог Хлопова развеяла популярные мифы о молоке
Эксперт напомнила, что магазинное молоко проходит все необходимые стадии обработки.
Как хранить лавровый лист в домашних условиях?
Лавровый лист используют как пряность в кулинарии.
Как сделать квас из березового сока?
Один из лучших способов сохранить березовый сок — сделать из него квас. Рассказываем, как это сделать дома.
Правда ли, что красная икра станет менее соленой?
В ГОСТ «Икра зернистая лососевая баночная» готовятся поправки.
Почему один из видов кофеварок называют гейзерной?
Гейзерной кофеварку называют только в России — на родине в Италии это «мока экспресс».
Что такое ямс и чем он полезен?
Ямс – важнейшая сельскохозяйственная культура тропических и субтропических стран.
Правда ли, что не существует фрукта киви?
Сочный экзотический продукт — плод работы маркетологов.
Самые острые перцы в мире. Инфографика
Разбираемся, какой перец наиболее острый и насколько стручковый чили острее, чем перец халапеньо или кайенский.
Сколько можно хранить горчицу в домашних условиях?
Производители рекомендуют не держать горчицу в холодильнике месяцами.
Как быстро отмыть руки от запаха чеснока?
Чеснок — очень ароматная приправа, которую не так просто смыть с рук.
