Управление Роспотребнадзора по Свердловской области подвело итоги 2021 года по проверке хлебобулочной продукции. Всего через руки инспекторов прошло 9,6 тонны хлеба, из них они забраковали 0,9 тонны (9,3%) из-за нарушения правил маркировки и отсутствия сопроводительных документов.   Специалисты исследовали 6557 проб продукции на соответствие требованиям нормативных документов, и лишь 123 (1,9%) пробы оказались неудовлетворительными. Такой же процент оказался у не прошедших проб по микробиологическим показателям (81 из 4194) и по физико-химическим показателям (47 из 2429).   Также было проверено качество хлебобулочной продукции на 149 объектах. Нарушения были выявлены на 51 (34,2%). Было составлено 58 протоколов об административной ответственности и выписаны штрафы на сумму более 1 миллиона рублей.   Специалисты Роспотребнадзора напоминают жителям, что не следует употреблять продукцию с истекшим сроком годности, также она не должна реализовываться в местах несанкционированной торговли, и следует обращать внимание на условия реализации, в том числе на целостность упаковки и маркировку.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...