Шеф-повара Пискунов и Сырников: Пасхальный кулич должен делаться на квасном тесте

2024-4-29 09:25

Показателем правильного кулича являются пузырьки в хлебном мякише. Если посмотреть на кулич в разрезе, то они должны быть не круглыми, а овальными. Шеф-повара русской кухни рассказали газете ВЗГЛЯД, каким должен быть правильно испеченный кулич.

Подробнее читайте на ...

шеф-повара пискунов сырников пасхальный кулич делаться квасном тесте

Фото: vz.ru

Шеф-повара Пискунов и Емельяненко заявили, что русские блины с начинкой не делают

Русские блины, как правило, не готовят с начинками. Их подают пустыми и едят, макая в сметану, варенье, икру или мед со сливочным маслом, рассказали газете ВЗГЛЯД опрошенные эксперты. «Русские блины вообще с начинками не делаются. vz.ru »

2024-03-14 21:47