2021-10-15 14:57 |
Разбираемся, сколько стоит самый дешевый обед в московском мишленовском ресторане.
Красный гид Michelin раздал свои звезды, и в Москве теперь появились целых два 2-х звездочных ресторана — Twins Garden и Artest-Chef’s Table.Оба ресторана работают в том числе и по меню. К примеру, в Twins Garden есть большие сеты за 15 тысяч рублей, но там же можно заказать блюда и не на такую сумму.Разбираемся, сколько будет стоить самый дешевый обед в этих ресторанах.Twins Garden, две звездыШефы: Сергей и Иван Березуцкиезакуска — Салат с гусем, пряным баклажаном и запеченными сливами — 670 рублей;горячее — «Селекция картофеля» (4 вида селекционного картофеля с красной икрой и салом из сельдерея) — 620 рублей;десерт — «Береза» (воздушный гречневый крем с карамелью, мороженым из белых грибов и березовым уксусом) — 550 рублей.Итого: 1840 рублей Artest-Chef’s Table, две звездыШеф — Артём Естафьевзакуска — Инжир и трюфель (малина, хамон из утки, коджи сыр, лакто ягоды, грецкий орех, шисо) — 600 рублей или Тартар из форели (также стоит 600 рублей);горячее — Вешенки (картофельные клецки, цветная капуста, желток цесарки, сырный соус с трюфелем) — 1000 рублей;десерт — Ягода (компоте из малины, маршмеллоу, мусс из йогурта и сорбет из лесных ягод) — 600 рублей.Итого: 2200 рублейBiologie, одна звездаШеф — Екатерина Алехиназакуска — Хлеб и мезе (небольшая закуска типа хумуса или пасты из баклажанов) — 300 рублей;горячее блюдо — Цыпленок с корнеплодами — 950 рублей или перепелка с персиком и рябиной (тоже 950 рублей);десерт — 650 рублей. Можно взять на выбор пирожное Павлова, медовик или фондан, стоят они одинаково.Итого: 1900Delicatessen. Номинация Bib Gourmand (лучшее сочетание цены и качества)Со вторника по пятницу с 12 до 16 часов в заведении можно заказать ланч по фиксированной цене.закуска и суп — 250 рублей;суп и горячее блюдо — 400 рублей;закуска и горячее блюдо — 450 рублей;обед из трех блюд — 550 рублей. В остальное время нужно будет выбирать по меню. Самые дешевые варианты:закуска — Салат с курицей и хрустящей лапшой — 430 рублей;горячее блюдо за 600 рублей на выбор:Спагетти Delicatessen (с соусом мясное рагу/песто/оливковое масло на выбор).Тортелли с говяжьими щечками и соусом демиглас.Индейка с турецким чили, луковый сироп и французский тост. Десерт — шарик мороженого за 130 рублей.Итого: 1160 рублей
Подробнее читайте на aif.ru ...
