2019-12-6 10:47 |
В Челябинске ООО Уральская фабрика мяса сделало полуфабрикаты из 13, 5 тонны просроченного мяса
В Челябинске ООО Уральская фабрика мяса сделало полуфабрикаты из 13, 5 тонны просроченного мяса. Нарушения были обнаружены после проверки специалистов Россельхознадзора. По данным управления Россельхознадзора по Челябинской области, мониторинг показал, что Уральская фабрика мяса 28 ноября и 1 декабря меняла срок годности мяса для того, чтобы использовать его в изготовлении полуфабрикатов. Так, 1 декабря была переработана баранина, срок годности которой истек еще 17 ноября, а 28 ноября переработана баранина, срок годности которой истекал в этот же день - 28 ноября. В ноябре аттестованный врач данного предприятия 10 раз по инвентаризациям изменил сроки годности сырья и отправил на выработку мясных полуфабрикатов более 13,5 тонны некачественного мясного сырья , - сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора. По результатам проверки регистрация уполномоченного лица и аттестованного врача приостановлена.
Подробнее читайте на znak.com ...
