2023-11-2 14:01 |
Предприятие стало самым большим в Европе.
В Тульской области открылся новый завод по переработке конопли, там будут производить продукты из этого растения. Эксперты рассказали aif.ru, как еще используют эту культуру в России, сколько стоят продукты из нее и может ли она помочь в экономическом развитии страны.В Тульской области запускают новый завод по переработке конопли. Производство будет крупнейшим в Европе, сообщает 1prime.ru. На заводе будут делать продукты из конопли: очищенные семечки, муку, масло холодного отжима, водорастворимый протеин, клетчатку и растительный напиток. Полученные продукты отправятся на производство кондитерских изделий: топпингов, пряников, мороженого, печенья и батончиков. Коноплю используют при выпечке зернового хлеба, приготовлении соусов, растительных напитков и при производстве протеина.Интересно, что около 90% оборудования на новом заводе сделано в России. Семена, из которых выращивают коноплю, тоже отечественные.Законное производствоВопреки мифам, в России коноплю выращивать можно. Но не все сорта: только те, где в сухой массе листьев и соцветий не больше 0,1% тетрагидроканнабинола. Это наркотическое вещество, из-за которого в свое время отказались от этой культуры. Но в 70-е годы российские ученые вывели сорта, которые позволили делать техническую коноплю. Сейчас ее активно используют в производстве продуктов. Из семечек выжимают масло и делают легкоусвояемый белок, жмых добавляют в муку, а из листьев могут произвести чай.Главная часть растения — стебель. Из него получают пеньку — волокно для веревок, канатов и тканей. Пеньковолокно очень прочное, гибкое, а еще, благодаря содержанию вещества лигнина, оно не портится от соленой воды и не гниет.Древесная часть конопли тоже идет в работу. Она становится подстилкой для животных, удобрением (мульчой) и бумагой. В стебле конопли содержится до 70% целлюлозы. Из конопли, выросшей на одном гектаре, можно сделать столько же бумаги, сколько из древесины, собранной с четырех гектаров леса. Недешевый продуктНайти продукты с семенами конопли несложно — их много в отделах правильного питания в гипермаркетах и на маркетплейсах. На одной из крупных интернет-площадок можно купить батончики с семенами этого растения — пять штук стоит 355 рублей. Тем, кто сладкое не ест, предлагают урбеч — пасту из семян, килограммовая банка которой стоит 567 рублей. Для худеющих продают клетчатку — полкило за 329 рублей.Не менее популярна косметика. Например, крем для лица с конопляным маслом можно купить за 224 рубля. Гель для душа с коноплей стоит 445 рублей, а бальзам для губ — 330 рублей. Шампунь обойдется дороже, в 845 рублей. Разные бренды предлагают одежду из конопли. Футболку в интернет-магазине можно купить за 4200 рублей, лонгслив — за 6700 рублей, а летнее платье — за 3300 рублей. Поля в регионахПока в России поля конопли есть всего в семи регионах — Орловской, Пензенской, Новосибирской, Курской и Нижегородской областях, республиках Адыгее и Мордовии. По словам аграриев, эта культура более неприхотлива, чем лен или джут, для ее выращивания нужно меньше воды и химии. Выращенная конопля отправляется на производство. Ее семена крупный производителей сладостей добавляет в конфеты, а производитель круп кладет в смеси для гарниров.Производства косметики не отстают: на полках магазинов можно найти шампуни и кремы российских брендов с маслом конопли в составе. Есть одна марка, которая сконцентрировалась на производстве косметики только с конопляным маслом — его добавляют в мыло и бальзамы для лица. Кстати, в холода такая косметика особенно актуальна — жирные масла помогают восстанавливать эпидермис и увлажнять пересушенную кожу.Одежду из конопли крупные российские фабрики шьют редко, зато активно производят небольшие бренды экологичной одежды. Такие мини-производства есть на Урале, в Москве, Подмосковье и других регионах. Поклонники этих вещей говорят, что ткань из конопли антибактериальна, имеет антигрибковый эффект, в ней комфортно в жаркие и влажные дни.Те, кто предпочитает вязать одежду сам, тоже могут получить комфортную и экологичную вещь. Крупная российская фабрика выпускает пряжу, состоящую на 30% из конопли и на 70% из хлопка. Нишевая культура и точки ростаНезависимый эксперт аграрного рынка Александр Корбут рассказал, что сейчас производство конопли активно развивается. «Конопля стала очень популярной культурой, — говорит эксперт. — Она является нишевой и позволяет использовать те возможности, которые дает вход в различные ниши — например, в масличные культуры».По словам собеседника aif.ru, конопля возвращает себе популярность по двум причинам. «В настоящее время конопля не подвержена государственному регулированию, соответственно, серьезных рисков на то, что мы можем получить какие-то ограничительные меры, нет. Сейчас есть очень серьезный тренд на развитие здорового образа жизни. Как результат — спрос на продукты с коноплей», — объяснил Александр Корбут. Эти процессы происходят не первый год: потребитель и производители постепенно знакомились с новым материалом, а теперь поняли, что он востребован и появились промышленные производства, уточняет эксперт.Заместитель директора Института народохозяйственного прогнозирования РАН Дмитрий Кувалин считает, что российская конопля может занять место импортной: «Возрождение производства конопли нацелено на импортозамещение. У нас продукция из редких сельскохозяйственных культур востребована, но ее, в основном, импортировали. Любое падение курса рубля приводило к тому, что она становилась дороже», — делится эксперт. Дмитрий Кувалин рассказал, что регионам нужны точки роста. Заводы по производству конопли смогут дать рабочие места депрессивным территориям. Есть и проблема — нет большого спроса, помимо этого сложно выстраивать вертикальную интеграцию: от выращивания до производства конечного продукта.
Подробнее читайте на aif.ru ...