Результатов: 4

Пищепром на кухне. Зачем используют глутамат натрия в домашней готовке?

В последнее время многие начинают использовать глутамат натрия при домашней готовке. Добавляют его в самые разные блюда. Рассказываем, откуда пошла эта мода и что о ней нужно знать. aif.ru »

2024-2-6 06:06

Глутамат натрия, моральная паника и настоящая проблема с пищей, которую мы едим

25 июля 1908 года японский химик Кикунаэ Икэда получил патент на технологию производства глутамата натрия — широко распространенной пищевой добавки, которую ругают едва ли не чаще, чем используют tass.ru »

2023-7-25 16:11