Историк кулинарии Сырников рассказал, как правильно приготовить студень к новогоднему столу

2023-12-13 21:05

Сегодня для варки студня многие используют свинину, что допустимо, но не соответствует русским традициям, сказал газете ВЗГЛЯД историк кулинарии, автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников.

Подробнее читайте на ...

историк кулинарии сырников рассказал приготовить студень новогоднему столу

Историк кулинарии Максим Сырников рассказал о правильных русских блинах и лакомствах на Масленицу

Блины считались на Руси повседневной едой, причем пекли их не из пшеничной муки. А на неделе перед Великим постом лакомились совершенно другими яствами, сказал газете ВЗГЛЯД историк кулинарии, автор книг о русской национальной кухне Максим Сырников. vz.ru »

2024-03-12 21:33

Фото: vz.ru

Историк кулинарии назвал самые правильные русские блины для Масленицы

Пшеничные блины немецкие, а русскими считаются гречневые, так называемые красные блины, сказал газете ВЗГЛЯД историк кулинарии, автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников, рассказывая о традиционном праздновании Масленицы. vz.ru »

2023-02-20 19:52