2020-10-21 16:22 |
О пользе и вреде уникального продукта для мужчин, женщин и детей
Почему современному человеку может быть интересно кокосовое молоко? Этот продукт не является «трендом» нашей современности. Трендом является любовь к функциональному питанию. Все продукты в мире можно условно разделить на те, которые имеют исключительно пищевую ценность, и те, что помогают нашему организму:· приобретать преимущества физиологического характера (устойчивость нервной системы, крепость костей, хорошее состояние кожи)· предотвращать возникновение патологий, появляющихся у людей в результате предрасположенности (наследственности) или негативного воздействия окружающей среды.Человек XXI века рационален!Ему приносит удовольствие сама мысль о том, что мы не просто «затариваемся» продукцией, чтобы насытиться и «поработать на унитаз», а являемся носителями некого знания, позволяющего· выбирать «работающие» или функциональные продукты питания· превращать ежедневные завтраки, обеды, ужины в ритуалы улучшения состояния своего здоровья наряду с пробежкой или занятием йогой· вносить лепту в здоровье детей, супруги, самочувствие родителей.Если идея питаться функциональными продуктами вам близка, то кокосовое молоко на 100% заслуживает пристального внимания. Функционален ли продукт? Кокосовое молоко «мультифункционально». И об этом свидетельствуют официальные научные данные, которые подтверждают его пользу.Бежим за кокосами?Не стоит спешить. Во-первых, кокосовое молоко от молока из кокоса отличается почти так же сильно, как туалетная вода от воды из туалета. Внутри кокосового ореха, который сегодня лежит в каждом гипермаркете, плещется жидкость, на 95% представляющая собой воду.Само кокосовое молоко, ещё вчера являвшееся для большинства наших сограждан экзотическим продуктом тайской кухни, производится, в том числе, из правильно переработанной до нужной консистенции мякоти кокоса с добавлением воды.А во-вторых, помимо преимуществ есть и противопоказания, знание которых не менее ценно, чем понимание позитивных свойств.Пищевая ценность кокосового молока уникальна!Одна чашка объёмом 250 грамм содержит 550 ккал и 57 грамм жиров. Любой бодибилдер или знаток спортивного (здорового) питания отметит высокую калорийность этого витаминно-минерального коктейля, где есть и железо, и магний, и селен, и многие другие полезные компоненты.И у тех, кто хотел бы сбросить лишние килограммы, мгновенно возникнет антипатия к самому словосочетанию «кокосовое молоко». Дескать, «навернул» чашечку и восполнил калории, которые «выпаривал» из себя на протяжении 45 минут интенсивного бега. Так ли это? Не совсем.От кокосового молока худеют!Жиры, о которых идёт речь, полезные. А точнее — полиненасыщенные. На 50% это те самые омега (3, 6 и 9), нормализующие процессы обмена веществ в организме человека. А что в остатке? Вредные жиры? Вовсе нет.Оставшиеся 50 % — лауриновая кислота. Её действие могут лучше всех оценить люди, которые много работают. Им просто необходим источник энергии. И они наносят удар по своей сердечно-сосудистой (и нервной) системам, в больших количествах поглощая кофе. А ещё энергетики.Но кофе, даже если смешать его с колой, сделав коктейль дальнобойщика, при систематическом употреблении начнёт вызывать сонливость. Энергетики давно пора запретить на законодательном уровне, как наносящие ощутимый ущерб организму. А вот кетоны и лауриновая кислота — то, что вам нужно.Лауриновая кислота не «оседает на боках». Оказываясь в желудочно-кишечном тракте, она попадает в печень, преобразуясь в энергию, необходимую для продуктивной работы мозга.Одним из её полезных свойств является блокировка чувства голода. Поэтому кокосовое молоко, несмотря на высокую калорийность, показано к употреблению лицам, страдающим от избыточного веса, которые хотят· проститься с лишними килограммами· не утратить работоспособности, которая обязательно снижается при стандартных диетах, изматывающих голодовках.Насыщение организма жирными кислотами с преобладающим средним размером цепи, позволяет эффективно ограничивать себя за столом и фактически худеть благодаря кокосовому молоку.Помимо позитивного эффекта для работы мозга и минимизации избыточного веса стоит отметить благотворное влияние кокосового молока на иммунитет.Лауриновая кислота — вещество, которое обладает ярко выраженным противомикробным и антивирусным воздействием. Научно доказана её эффективность в борьбе с сезонными вирусами, корью, герпесными инфекциями, также представляющими угрозу для здоровья человека.А как насчёт сердечников? Извлекают ли они профит в потреблении кокосового молока? Проведённые в 2013 году исследования людей, питавшихся на протяжении 8 недель кашей, приготовленной на кокосовом молоке, свидетельствуют о резком снижении в их организмах «плохого» холестерина и нормализации уровня «хорошего».Приверженцы восточной медицины утверждают, что кокосовое молоко – отличный способ стимуляции кровообращения.Есть ли «внешний эффект» от кокосового молока?Психология человека такова, что эффект от употребления продукта более значим для него, если он заметен визуально. Кокосовое молоко творит чудеса. Оно:· эффективно увлажняет и омолаживает кожу (пьём, делаем маски из кокосового молока и т.д.)· прекрасно воздействует на структуру волос человека (опять-таки, чередуем наружное и внутреннее применение)· помогает в борьбе с заболеваниями кожных покровов, в том числе, экземой и герпесом.Очевиден противораковый (профилактический) эффект кокосового молока. Оно содержит фолиевую кислоту, которая препятствует появлению новообразований. Будучи обогащённым антиоксидантами, кокосовое молоко замедляет процессы старения.В составе кокосового молока имеется магний. А значит, позитивный эффект от употребления испытают не только гипертоники и лица, страдающие от незначительного повышения артериального давления. Но и те, кто, работая в условиях «многозадачности», испытывает нешуточный стресс для организма.Впереди гололёды! Почему бы заблаговременно не подготовить костные ткани? Кокосовое молоко, содержащее фосфор, благотворно влияет на нихВредно ли кокосовое молоко?Важно понимать, что убийственным для человека может быть абсолютно любой продукт, если имеет место его индивидуальная непереносимость. Вам противопоказана фруктоза? В этом случае стоит отказаться от идеи пить кокосовое молоко, которое её содержит.Медики просят с осторожностью употреблять кокосовое молоко детям, возраст которых ещё не достиг 2-летней отметки, и консультироваться с врачом, если· ранее у вас наблюдались аллергические реакции· обострилась язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки· вы страдаете от частых расстройств кишечника.Кокосовое молоко и кулинарияНастоящий простор для творческой фантазии кокосовое молоко даёт гурманам. Его используют в кулинарии для приготовления десертов и напитков, супов, рыбных и мясных блюд, добавляют в чай и кофе. Оно прекрасно сочетается с мёдом разных сортов, ягодами (клубникой и малиной).Психологи рекомендуют делать меню разнообразным — это благотворно влияет на нервную систему, добавляет остроту ощущений. Именно кокосовое молоко способно существенно изменить вкус наскучивших блюд. В сети огромное количество рецептов с использованием кокосового молока.Как правильно выбрать кокосовое молоко?В наших магазинах кокосовое молоко реализуется в разных упаковках. Есть жестяные банки, есть Tetra Pak. Но важна не столько упаковка, сколько· состав· срок годности.Заповедь «Осетрина бывает только первой свежести» можно распространить и на кокосовое молоко, которое, как минимум, не должно быть просрочено. Но главное – в составе не должно быть «посторонних» ингредиентов. Только переработанная мякоть кокоса и вода.Не стоит употреблять этот удивительный напиток литрами. У каждого продукта есть свои рекомендуемые нормы потребления, которые — верим! — в случае с кокосовым молоком сделают ваше здоровье несокрушимым.
Подробнее читайте на rusplt.ru ...
