2020-2-21 11:04 |
Лучшие заведения назвали в Москве
В Москве в конференц-зале Grand Ballroom состоялась первая в истории церемония вручения наград общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Впервые был составлен и опубликован единый рейтинг-лист лучших ресторанов России – от Калининграда до Владивостока.
Организаторы премии привлекли к голосованию 500 экспертов – самых известных, самых знающих специалистов из ресторанного сообщества страны – шеф-поваров, сомелье, рестораторов, а также руководителей профильных министерств, отельеров, виноторговцев, кавистов, виноделов и гастрономических журналистов. Всего в лонг-лист вошло 861 заведение —– именно столько ресторанов, гастробаров, тратторий и кафе со всей России было, в общей сложности, упомянуто экспертами в листах для голосования.
Помимо уже привычных городов (напомним, что в минувшем году WHERETOEAT составил отдельные топ-листы для пяти регионов страны – Санкт-Петербурга, Москвы, Юга России, УрФО и Татарстана), в единый рейтинг вошли также представители Якутска и Барнаула, Красноярска и Владивостока, Новосибирска и Самары, Ижевска и Пятигорска, Воронежа и Южно-Сахалинска, Архангельска и Владикавказа, Калининграда и Иркутска, Омска и Перми, а также многих других городов Российской Федерации. Каждый эксперт включал в свой лист голосования 10 самых интересных, на его взгляд, мест (не более пяти из "домашнего" региона).
После подсчета голосов первая десятка WHERETOEAT RUSSIA 2020 приобрела следующий вид:
1. Twins Garden, Москва
2. White Rabbit, Москва
3. Birch, Санкт-Петербург
4. Harvest, Санкт-Петербург
5. "Горыныч", Москва
6. CoCoCo, Санкт-Петербург
7. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург
8. Selfie, Москва
9. "Угли-Угли", Краснодар
10. Lucky Izakaya, Москва
Лидеры Twins Garden Иван и Сергей Березуцкие в качестве награды за первое место получили ценный переходящий трофей – раритетный серебряный кубок.
По традиции, были награждены и лауреаты специальных номинаций:
"Шеф-повар года" – Владимир Мухин, White Rabbit Family. Партнер номинации – компания METRO.
"Сомелье года" – Евгений Шамов, BeefZavod, Санкт-Петербург. Партнер номинации – Bolla.
"Ресторанный обозреватель года" – Иван Глушков, Москва. Партнер номинации – Nespresso Professional.
"Выбор СМИ" пал на ресторан Twins Garden, Москва. Партнер номинации – чайная компания Yanyshev.
Приз Международной ассоциации консьержей Les Clefs d’Or достался ресторану Harvest, Санкт-Петербург. Партнером номинации выступил московский дизайн-отель "СтандАрт".
Специальный приз за "Лучший технологичный проект года" компания Technoflot вручила ресторану Twins Garden, Москва.
В
Подробнее читайте на metronews.ru ...
