00:05
Требует ли пиво особенного меню? Выбираем правильные закуски
Знаменитый шеф Илья Лазерсон рассуждает о том, как лучше сочетать безалкогольное пиво и различные блюда, какие правила есть у застолья с этим напитком.
18:33
Как правильно открыть шампанское, чтобы не выбить глаз?
Читайте в справке aif.ru, с какой скоростью вылетает пробка из шампанского и как, его нужно открывать, чтобы не повредить зрение.
16:56
Врач Русанова рассказала, какие блюда не позволят опьянеть в Новый год
Эксперт напомнила, что если употреблять продукты в небольшом количестве, то они не причинят вреда организму.
11:57
Как проверить качество красной икры с помощью кипятка?
Икра содержит белок, который при нагревании сворачивается.
00:07
Какие фрукты можно хранить в холодильнике. Инфографика
Парадокс, но отделение для овощей и фруктов подходит далеко не для всех овощей и фруктов. Пытаемся разобраться, где же тогда хранить яблоки и мандарины.
00:05
Постигаю бесконечно. Пивовар Василевский - о производстве пенного напитка
Главный пивовар «Бочкарев» рассказывает об особенностях современного производства пива и развеивает главные мифы о напитке.
00:05
Как правильно хранить мандарины в холодильнике. Инфографика
Строго говоря, их там лучше вообще не хранить. В холодильнике мандаринам слишком холодно. А при комнатной температуре слишком жарко. Рассказываем, как создать для них оптимальные условия хранения.
10:38
Под бой курантов. Какое шампанское не стоит покупать на Новый год
Слово «шампанское» здесь нужно брать в кавычки. Речь не о настоящем игристом вине, а о его имитации.
00:05
Самый простой способ сделать квашеную капусту. Инфографика
Самый простой, надежный рецепт квашеной капусты, которым пользовались еще в царской России. Распечатывайте.
18:59
Почему ветчина так называется?
Рецепты ветчины упоминаются в многочисленных кулинарных книгах XVIII–XIX веков.
13:44
От давления. Диетолог рассказала, как правильно заваривать боярышник
Одна из самых полезных ягод — боярышник. Из него часто делают настой, добавляют в травяные чаи. Как правильно заваривать эту ягоду, объяснила врач.
00:05
Закуски на маркетплейсе. Подбираем необычное сопровождение к пиву
Намечается встреча с друзьями, вечеринка, просмотр любимого сериала или футбольного матча. Выбрано место встречи — дома.
15:32
Больше костей и хрящей. Какое мясо покупать на холодец
Разбираемся, что нужно купить для качественного вкусного холодца.
10:31
Почему россияне отказываются от салата оливье на Новый год?
Названы причины отказа от этого и других традиционных новогодних блюд.
02:06
Первый праздничный. Чем может быть полезен салат оливье
Разбираемся с диетологами, что может быть полезного в главном новогоднем салате — оливье.
00:09
Как выбрать хорошее игристое вино?
Зашла в магазин и растерялась — столько разного игристого! Какое лучше взять к Новому году?
00:05
Идеальные пары. С чем сочетаются разные сорта пива
огда люди собираются вместе, им обязательно потребуются еда и напитки. И составление из них идеальных пар — очень важная часть подготовки к приему гостей, к вечеринке, да и просто к дружеским посиделкам. Этот процесс называется «фудпейринг».
13:52
Как правильно заваривать чай из шиповника?
Чтобы извлечь всю пользу шиповника, а витамин C не разрушался, нужно правильно делать настой из полезной ягоды.
05:48
Калорийный, но полезный. Диетолог объяснил, зачем нужно есть майонез
Самый популярный соус тоже может быть полезен, если употреблять его в небольших количествах. Диетолог Кабанов рассказал о полезных свойствах майонеза.
16:14
Как выбрать вкусный и безопасный сладкий подарок на Новый год?
В Роспотребнадзоре рассказали о том, на что обратить внимание при выборе сладкого новогоднего набора.
00:05
Зима, пиво и вкусная еда. Разбираемся в тонкостях закусок в холодное время
Начало зимы, конец недели. Отличное время для того, чтобы встретиться с друзьями, обсудить последние новости, возможно, сыграть в настольные игры, посмотреть новые серии захватывающего телешоу. Пиво? Конечно!
12:00
Станет ли меньше поддельного мёда?
Правда ли, что настоящего мёда в продаже не больше 60%, всё прочее имитация. Уменьшат ли количество подделок поправки в закон о пчеловодстве, принятые недавно?
17:25
Какие продукты можно заранее купить для новогоднего стола?
В середине декабря уже можно закупать большую часть продуктов, необходимых для приготовления новогодних блюд.
18:28
Искусство фудпейринга. Как сочетать пиво и закуски
Орешки, чипсы, сушеные кальмары — кажется, что список закусок к безалкогольному пиву весьма ограничен. Безалкогольному — потому что его выбирают, когда хотят провести вечеринку осознанно и приятно.
17:14
Вместо бутерброда. Готовим интересные закуски с красной икрой
8 эффектных вариантов подачи красной икры на новогодний стол.
15:30
Какие две российские закуски вошли в топ-100 худших блюд мира?
Гастрономический путеводитель по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas опубликовал обновленный рейтинг ста самых отвратительных блюд мира.
14:54
Гранат из каких стран продается на российских прилавках? Инфографика
Несмотря на начало сезона гранатов, традиционного снижения цен не произошло. Стоимость не снизилась, потому что фрукты импортные и на ценники влияет курс валют.
13:58
Можно ли есть хурму, если она «вяжет»?
Иногда, когда пробуешь хурму, то во рту появляется неприятное стягивающее ощущение. Это называют: хурма вяжет.
12:54
Как выбрать мандарины? Инфографика
В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мандаринов.
15:35
Топ-пять сортов мандаринов, которые продаются в России. Инфографика
В преддверии новогодних праздников aif.ru подготовил рекомендации по выбору мандаринов.
15:28
Как можно самостоятельно проверить свежесть яиц, не отходя от прилавка?
Чтобы выбрать свежие яйца не обязательно их разбивать.
05:01
Можно ли есть имитацию красной икры?
Эксперт объяснила, в чем польза и вред искусственного продукта.
20:48
Как понять, что икра испорчена?
Эксперт объяснила, как избежать отравления от испорченного деликатеса.
16:18
Чем полезна скумбрия и кому она противопоказана?
В Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах популярной рыбы скумбрии.
15:47
Манго на мороз. Какие фрукты можно хранить в холодильнике, какие — нет
Разбираемся, как лучше хранить фрукты. В холодильнике или без него.
14:14
Можно ли хранить мандарины в холодильнике?
Разбираемся, как дольше сохранить мандарины в домашних условиях.
12:57
Как лучше всего хранить тыкву зимой?
Целую тыкву можно хранить длительное время, и она не потеряет питательных свойств.
17:58
Какое альтернативное молоко плохо сочетается с кофе?
Не все виды растительного молока подходят для добавления в кофе.
20:14
Какие продукты исключили из списка еды, провоцирующей рак?
Недавнее исследование показало, что не все ультра-обработанные продукты могут провоцировать развитие опасных заболеваний, в том числе рака.
08:22
Сложный витамин. Нутрициолог рассказала, из каких продуктов получать B12
Один из важнейших витаминов для нервной и кровеносной системы — B12. Рассказываем, в каких продуктах он содержится и сколько его нужно.
14:15
Как сохранить максимум витаминов при заваривании липового чая?
Липовый чай укрепляет организм и делает его менее подверженным простудным заболеваниям.
15:46
Почему белокочанная капуста горчит и что с этим делать?
Эксперт Роспотребнадзора поделилась секретом, как убрать неприятный вкус капусты.
09:55
Индекс студня. Эксперты подсчитали, во сколько обойдется холодец
Сколько стоит в среднем порция холодца и как его лучше готовить? Разбирался aif.ru.
00:01
8 ошибок при жарке картошки. Инфографика
Основные ошибки при жарке картофеля — в нашей инфографике. Если их избежать — получится идеальное блюдо.
17:39
Какая еда улучшает настроение и помогает бороться с депрессией?
В Роспотребнадзоре рассказали о пяти продуктах-антидепрессантах, которые способны повышать настроение и снижать уровень стресса и тревоги.
13:06
Под сырной шапкой. Четыре интересных рецепта котлет на праздничный стол
Предлагаем четыре интересных варианта самого привычного блюда.
16:30
Правда ли, что мороженое с алкоголем запретят продавать?
Власти регионов просят Минфин ограничить продажи десерта с содержанием алкоголя, который не запрещено продавать несовершеннолетним.
14:59
Почему рис после варки нельзя долго хранить?
Разогретый единожды рис не принесет вреда, но долго такую еду хранить не стоит из-за смертельного токсина.
15:39
Какими полезными сладостями можно заменить конфеты?
В Роспотребнадзоре рассказали о полезных сладостях, которыми можно заменить привычные конфеты.
