18:56
Сколько можно хранить разные продукты летом?
В Роспотребнадзоре рассказали о том, при какой температуре и сколько можно хранить продукты и блюда летом, чтобы не отравиться.
14:26
Ягоды в тазике. Пять секретов отличного варенья
Делимся интересными рецептами и полезными лайфхаками для варки ягодного варенья.
21:28
Баночка маринованных маслят. Рецепты для заготовки грибов на зиму
Настало время мариновать летние лесные грибы: белые, маслята, лисички, подосиновики с подберезовиками. Делимся полезными рецептами.
09:23
Пять продуктов, которые сочетаются с арбузом. Рекомендации специалиста
Разбираемся, с чем можно есть арбуз и дыню, а с чем — нельзя ни в коем случае.
09:01
Соленые или маринованные. Врач Провоторова объяснила, какие огурцы полезнее
Разбираемся с экспертом, какие закусочные огурцы самые полезные: малосольные, соленые или маринованные.
05:16
Слишком кислая. Токсиколог Кутушов объяснил, чем вредна смородина
Разбираемся, чем и кому может навредить красная и черная смородина.
09:49
Как правильно стерилизовать банки для соленых огурцов?
4 способа очистить банки, чтобы они не взрывались в процессе зимнего хранения
07:35
Под градусом. Диетолог Садыков объяснил, почему лучше не пить теплую водку
Разбираемся, как температура напитка влияет на скорость его всасывания в кровь.
04:05
Идеальный огурец. 9 правил выбора правильного овоща для засолки
Для засолки и маринования нужны только специальные огурцы – посолочные. Aif.ruподскажет, какие выбрать.
14:24
Как правильно выбирать малину и сколько ягод в день можно съесть?
19 июля в России неформально отмечается День пирожков с малиновым вареньем.
16:46
В лидерах — вода без газа и мороженое. Как россияне спасаются от жары
Самым популярным способом охладиться в жару летом у россиян оказалась вода без газа — за месяц с небольшим ее было выпито более 2,7 млн литров. Также в числе продуктов, которые используются для охлаждения, оказались мороженое и йогурты.
04:02
Какая дыня слаще — «торпеда» или «колхозница»?
Ароматная дыня является одним из самых долгожданных летних продуктов. Aif.ru поможет разобраться, представительница какого из двух сортов является наиболее вкусной.
06:02
Чем отличаются дыни «торпеда» и «колхозница»?
Aif.ru поможет разобраться в чем их различия, а также определиться с тем, какому сорту отдать предпочтение.
03:11
Добавляем хрен и чеснок. Как сделать самые душистые малосольные огурцы
Делимся верными способами приготовить самые вкусные малосольные огурцы.
13:58
Правда ли, что маргарин полезнее сливочного масла?
Диетолог Кабанов развенчал миф о вредности маргарина.
12:45
Как приготовить блюдо из меню Николая Гумилёва?
Поэт Николай Гумилёв, по собственному признанию, в юности был страшным снобом. И потому, отвечая на вопросы анкеты гимназистки, написал: «Любимое блюдо — канандер».
01:38
Как можно будет проверить качество алкоголя прямо в магазине?
Уже осенью россияне смогут проверить качество и происхождение алкогольных напитков прямо в магазине, еще до покупки товара.
00:01
Чем опасна рыба и как определить ее качество? Инфографика
При употреблении рыбы возможны различные проблемы со здоровьем. Они могут быть связаны с пищевыми отравлениями или инфекциями.
19:08
Что за замороженный чай хотел попробовать Путин?
Натуральный северный чай заинтересовал президента России
16:14
Что за метод проверки подлинности меда создали в России?
В России разрабатывают метод, который позволит отличить подлинный мед от суррогата.
11:22
Врач Соломатина объяснила, как отличить настоящий квас от квасного напитка
Натуральный квас не содержит красителей и ароматизаторов.
15:31
Насколько безопасно есть непрожаренные стейки?
Бренд-шеф рассказал, что мясо для стейка должно созревать в особой камере не менее 20 дней.
18:11
Как нельзя хранить арбуз? 8 важных правил, чтобы избежать отравления
Разбираемся с экспертом, как правильно хранить «полосатых» летом.
16:14
Чем опасны фруктовые свежевыжатые соки?
Спасающий в жару фруктовый фреш в некоторых случаях может быть опасен для здоровья.
14:17
Беляши, хот-доги, шаурма. Как быстро стритфуд портится на жаре? Инфографика
Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал сайту aif.ru, за сколько часов портится уличная еда на жаре +20 °С.
13:22
Купить шаурму и выжить. Как безопасно покупать уличную еду в жару
Уличная еда, особенно в жару, может представлять серьезную опасность. Как избежать отравления?
05:32
Как отличить краснодарскую черешню от импортной?
Aif.ru разбирается, можно ли верить продавцам черешни, которые завышают цены на отечественные ягоды.
21:02
Что такое пивной напиток и в чем его отличия от пива?
Это напиток, изготовленный на основе пива, но сам пивом не являющийся
12:42
Какую черешню не стоит покупать?
В Роскачестве рассказали, от покупки какой черешни лучше отказаться.
13:36
В эскимо каких марок при изготовлении добавляют растительные жиры?
Роскачество исследовало эскимо по показателям качества.
04:09
Холодный против горячего. Насколько полезны летние окрошки и свекольники
Разбираемся вместе с врачом-диетологом, могут ли холодные супы полноценно заменить привычные горячие, в плане пользы для пищеварения и в целом, для здоровья.
15:42
Почему в хлебе есть дырки и не считается ли это производственным браком?
Aif.ru отвечает на популярный вопрос читателей.
14:53
Почему сыр Эмменталь так называется?
Швейцарские производители сыра лишились эксклюзивных прав на название «Эмменталь».
13:57
Когда творог бесполезен. 4 вида продуктов, которые мешают усвоению кальция
Можно сколько угодно есть творога и сыра, которые содержат много кальция, но все будет бесполезно, если употреблять продукты, которые вымывают кальций из костей и не дают усваиваться минералу.
10:07
Почему армянский коньяк решили не продавать в России?
Говорят, что Армения прекратит поставки «Арарата». Ереван перестал быть дружественным?
10:18
На диких дрожжах. Как сделать вино из одуванчиков
Готовим самое ароматное весеннее вино из одуванчиков.
09:57
Открываем страшную тайну. Сколько в сосисках и колбасах мяса, воды и жира
В России преданно любят вареные колбасы, сосиски и сардельки. Сколько бы ни говорили о том, что мясо лучше этих переработанных продуктов, большинство людей их продолжают есть почти каждый день. Почему же мы так обманываться рады?
08:41
Можно варить сосиски прямо в пленке или её нужно снимать перед готовкой?
Сосиски делают в разных оболочках. Некоторые прямо «срослись» с ними и не отделяются. Можно ли их есть? Другие — прозрачные пленки, которые достаточно легко снимаются. Нужно ли их удалять перед варкой? Из чего вообще делают все эти оболочки?
04:01
Чем опасны нитраты?
Нитраты — соли азотной кислоты — активно применяются для выращивания сельхозпродукции. Насколько они опасны?
14:11
Зеленые котлеты. Весенний обед из крапивы и одуванчиков
Самые лучшие блюда из травы под ногами — сытные котлеты.
00:05
Как разобраться в датах на упаковках продуктов?
Aif.ru рассказывает, как правильно интерпретировать даты на упаковке и этикетке.
00:02
Как не запутаться с датами на упаковках продуктов? Инфографика
Aif.ru рассказывает, как правильно интерпретировать даты на упаковке и этикетке.
14:32
Как довезти шашлык до дачи свежим?
Пока едешь по пробкам на дачу, замаринованный шашлык подвергается опасности. Как ее избежать?
