Как замариновать свиной шашлык. Пять удачных способов
Делимся рецептами маринадов для самого лучшего мяса для шашлыка — свинины.
Какие шашлыки стали самыми популярными у россиян на Первомай?
Маркетплейсы проанализировали покупки россиян перед началом шашлычного сезона.
Как реанимировать пересушенный шашлык?
Шеф-повар рассказал россиянам, что делать с пересушенным шашлыком.
Какие признаки указывают на некачественное мясо для шашлыка?
Роспотребнадзор рассказал, какие признаки подскажут, что мясо несвежее и не подойдет для шашлыка.
Сколько времени нужно держать шашлык на мангале и гриле?
Aif.ru рассказывает о тонкостях жарки отменного майского шашлыка.
Как правильно выбрать баранину для шашлыка?
Aif.ru объясняет, как купить самое лучшее мясо для шашлыка.
Почему красная икра такая дорогая и при этом зачастую невкусная?
Икра может не порадовать вкусом, если ее смешали с имитацией или хранили дольше положенного срока.
Сколько замаринованное мясо может храниться в холодильнике?
Чтобы избежать пищевых отравлений при приготовлении шашлыка, заготавливать и мариновать мясо лучше дома накануне выезда на природу.
Курица на новый лад. Первый Rostic’s открылся в столице на Тверской-Ямской
Корреспондент aif.ru побывал на открытии, пробрался на кухню ресторана и попробовал блюда из меню.
Ем, а мне все мало. Что такое «пищевой мусор»?
Фастфуд и продукты высокой переработки дают совсем недолгое чувство сытости. Почему они не насыщают?
В России подешевел шашлык
За год цены упали на шашлык из свинины и курицы, но возросли на блюдо из индейки.
Как правильно хранить куличи, творожную пасху и крашеные яйца?
Рассказываем, как всю пасхальную неделю есть свежую выпечку и другие лакомства.
Есть мясо. Какие блюда приготовить на пасхальный обед
Делимся рецептами роскошных мясных блюд для первого обеда после Великого поста.
Любовь, шашлык и весна. Как выбирать мясо и мангал для пикника?
Каждый год в это время многие открывают сезон шашлыков. А накануне долго спорят, какое мясо покупать для шашлыка. Существует ли идеальное мясо, из которого всегда получится вкусный шашлык?
Как приготовить «шоколадный майонез» от живописца Анри Тулуз-Лотрека?
Можно ручаться, что едва речь зайдёт о французском живописце Анри Тулуз-Лотреке, сразу возникнет ассоциация — кабаре «Мулен Руж», салоны, Монмартр. А вот кастрюли, сковородки и духовки — вряд ли.
Как выбрать «правильный» кулич в магазине?
Не у всех хватает сил и умений готовить куличи в домашних условиях. Как выбрать магазинный?
Чем кулич отличается от пасхи?
В некоторых регионах России пасхой называют традиционный кулич, а творожный десерт многим не знаком.
Рыбное меню на Благовещение и Вербное Воскресенье. Праздничные рецепты
Что можно приготовить на Благовещение, 7 апреля, и Вербное Воскресенье, 9 апреля. Делимся праздничными рецептами.
Чей рис будем есть?
Говорят, что цены на рис растут из-за плохого урожая, собранного Россией в прошлом году. А сколько у нас своего риса и сколько мы импортируем?
Чем опасна пицца и можно ли ей отравиться?
Пиццей из доставки тоже можно отравиться. Разбираемся, какие опасные бактерии там могут содержаться.
В каких продуктах больше всего кальция?
Специалисты Роспотребнадзора назвали топ-5 продуктов с высоким содержанием кальция.
Почему некоторые продукты опасно хранить в холодильнике?
Эксперт рассказал aif.ru, какие продукты могут испортиться в холодильнике вместо того, чтобы дольше храниться.
Почему некоторые покупные овощи и фрукты не имеют вкуса?
Ученые заявили о потери геномов и питательной ценности в некоторых продуктах.
Правда ли, что существует безалкогольная водка?
Безалкогольные аналоги спиртных напитков становятся все более популярными.
Какое вино подадут на ужине Владимира Путина и Си Цзиньпина в Кремле?
Опубликовано меню ужина лидеров РФ и Китая Владимира Путина и Си Цзиньпина, который пройдет в Кремле.
Как домашние котлеты сделать сочными. Полезные советы
Почему котлеты получаются сухими и как добиться того, чтобы они были сочными и вкусными. Советы профессионалы в материале aif.ru.
Инжир — веганский продукт или нет?
Разбираемся, почему некоторые люди считают, что инжир — продукт животного происхождения.
Почему в Москве исчезли традиционные калачи?
Калачи проиграли батонам век назад, потому что изменилась модель потребления хлебобулочных изделий.
Правда ли, что все масло жирностью меньше 82,5% — не сливочное?
Aif.ru вместе с экспертом разбирается в ГОСТах всенародно любимого продукта
Зачем есть апельсины с маслом?
Пишут, что надо есть цитрусовые с растительным маслом для лучшего усвоения витамина А. Что за странная комбинация?
Могла ли появиться «икра заморская, баклажанная» на столе Ивана Грозного?
В фильме «Иван Васильевич меняет профессию» эту икру, в отличие от красной и черной, подавали как исключительный деликатес.
Действительно ли кокосовый сахар полезнее?
Говорят, можно заменить обычный сахар кокосовым: мол, не такой вредный. Правда?
На сколько можно продлить себе жизнь, если есть мясо криля и креветок?
Ученые выяснили, что потребление мяса ракообразных может замедлить старение мозга.
Как сделать блинный торт. Три надежных варианта
Начинка для блинного торта может быть сладкой или соленой. С последней — получается хит праздничного масленичного стола.
Не вредно ли есть блины с икрой и рыбой?
Самое изысканное угощение Масленицы — блины с икрой. А не вредно ли такое сочетание продуктов?
На сколько за год в России вырос индекс блинов?
Аналитики посчитали во сколько обойдется блюдо, приготовленное по классическому рецепту, в разных регионах РФ.
Можно ли начинать готовить блины, не дожидаясь Масленицы?
Что говорит традиция о возможности печь блины и начинать их есть еще до официальной Масленицы?
Исчезнет ли сервелат из-за дефицита оболочки?
Говорят, что у мясокомбинатов есть трудности с закупкой оболочки для сервелата и сырокопчёных колбас. Не станут ли они дефицитом, как в советское время?
Яблоки против манго. Какие фрукты более полезны зимой
Где больше витаминов и меньше сахара? Разбираемся с экспертом.
Правда ли, что зеленая гречка полезнее, чем обычная?
Разбираемся, какая гречневая крупа более полезная.
Как дать вторую жизнь просроченной еде?
Способов сэкономить – сотни и тысячи. «АиФ» оценил полезность и эффективность самых необычных и самых распространённых из тех, что гуляют на просторах интернета.
Осторожно, гречка. Чем может навредить гречневая каша?
Разбираемся, действительно ли тарелка гречневой каши может принести только пользу?
Как правильно пить морковный сок?
Разбираемся, нужно ли просить сливки к стакану морковного сока.
Что известно о российском виски, который упомянул Сергей Лавров?
Российский виски делают в селе Прасковея (Ставропольский край).
Сколько отечественной еды в магазинах?
Говорят, власти хотят законодательно закрепить минимальную долю российской продукции в сетевых продуктовых магазинах. Но, по ощущениям, зарубежной еды и так в магазинах нет.
Что такое ультра-обработанные продукты и чем они опасны?
Употребление ультра-обработанных продуктов связано с повышенной заболеваемостью, ожирением и другими рисками для здоровья.
Соль с йодом, хлеб с железом. Какие продукты обогащаются витаминами и зачем
Чтобы увеличить пользу продуктов и восполнить дефициты витаминов и минералов, полезные вещества добавляют в самые простые продукты. Чем обогащают нашу еду?
