12:36
Что такое ультрапастеризованное молоко и чем оно полезно?
По данным Роскачества, доля ультрапастеризованного молока может занять до 40% российского рынка к концу 2022 года.
00:13
Можно ли готовить варенье из плодов, купленных в магазине?
Если фрукты приехали издалека, значит, их срывали ещё зелёными. Это скажется на вкусе варенья.
00:12
Можно ли есть червивые яблоки и другие фрукты?
АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей.
17:48
Как выбрать капусту и какой ее вид самый полезный?
Эксперты Роскачества рассказали, в какой части капусты содержится больше всего вредных веществ и как правильно выбирать этот овощ.
17:48
Как выбрать капусту и какой вид овоща самый полезный?
Эксперты Роскачества рассказали, в какой части капусты содержится больше всего вредных веществ и как правильно выбрать этот овощ.
15:00
Какой российский круглый рис признан самым качественным?
В Роскачестве провели исследование риса 20 торговых марок. Крупу проверили по 443 показателям качества и безопасности.
14:09
Труха в пакетиках. Как подделывают листовой и пакетированный чай
Как не купить фальсифицированный чай и как проверить уже купленный на возможные недостатки? Рассказывает эксперт.
00:07
Мыть – не ленитесь. Как удалить химию из дачных яблок, а как – из купленных
Конец лета и начало осени – самое яблочное время. Как получить максимум витаминов сейчас?
16:39
Какие вина исчезают с полок российских магазинов?
В Роскачестве сообщили о том, как поменялось соотношение вин в российских магазинах.
15:24
Что известно об «органическом» вине, которое начнут производить в России?
Севастопольскому производителю выдали сертификат соответствия органическим стандартам.
17:46
Полезный заменитель кофе. Кому можно, а кому нельзя пить цикорий?
Эксперты Роскачества рассказали о пользе цикория и о том, кому противопоказан этот напиток.
02:07
Когда в России закончатся «Ессентуки»?
Росприроднадзор заявил о том, что мы теряем источники минеральной воды на Кавказе. Что там происходит? Не пить нам больше «Ессентуки»?
16:00
Чем нас накормят соседи по СНГ?
Говорят, что президент дал задание больше закупать продуктов из стран СНГ, уже готовятся вагоны-холодильники. Что и откуда повезём?
00:23
Можно ли продавать арбуз кусками?
На рынке и в магазинах продаются арбузы под 10 и более килограммов. А можно купить не весь арбуз, а его часть?
22:01
Почему в СССР сыр рокфор не был дефицитом?
Кончаловский рассказал, что его бабушка и дедушка завтракали «хорошим рокфором, ещё тех, сталинских времён». А его обсмеяли в сети. Что, в СССР действительно можно было купить рокфор?
12:17
Как выбрать цукини и кабачки и где их лучше хранить?
Эксперты Роскачества рассказали, на что нужно обращать внимание при выборе кабачков и цукини, как правильно хранить эти овощи, и почему на прилавках сейчас в основном импортная продукция.
00:12
Не только шарлотка. Три интересных рецепта яблочных пирогов
На закате лета, когда Яблочный Спас уже отпразднован, наступает время печь пироги с яблоками. Именно в конце августа поспевают самые ароматные и вкусные яблоки, в садах созревает антоновка.
14:16
Останется ли шоколад в шоколадных конфетах?
Российские кондитерские компании хотят изменить состав конфетной продукции из-за роста цен на сырьё. Теперь будут шоколадные конфеты без шоколада?
01:28
Безотходный урожай. 5 способов использовать яблочную кожуру
На рациональной кухне ничего не пропадает зря. Даже очистки от яблок. Делимся простыми способами, как использовать кожуру.
15:00
Три популярных мифа о яблоках. Чему не стоит верить?
В Роскачестве рассказали о том, оправданны ли страхи покупателей перед наливными блестящими яблоками, которые продаются в магазинах и на рынках.
00:06
Бодрящий, холодный, крепкий. Как приготовить летние кофейные напитки
Рассказываем, как можно приготовить холодный кофе, чтобы освежиться в жаркий день.
22:08
Как выбрать идеальную картошку для жарки, салатов и супов?
Мы попросили эксперта объяснить, как выбрать самую вкусную картошку.
18:29
Подорожает ли российское вино из-за роста цен на виноград?
АиФ.ru отвечает на важные вопросы читателей.
16:14
Как подделывают мед и по каким признакам отличить фальсификат?
На рынках и ярмарках появляется все больше меда нового урожая, но далеко не все продавцы предлагают качественный и натуральный продукт.
10:19
Что можно и нельзя пить на отдыхе в Крыму?
В Роскачестве составили для туристов винную карту Крыма.
13:45
Как кондитеры могут упростить рецепт конфет из-за роста цен?
Конфеты дорожают в производстве, и их стоимость на полках магазинов тоже растет. Но не все покупатели готовы платить за кондитерские изделия большие суммы. Производители ищут выход из этой ситуации.
00:13
Самый плотный гриб. Что приготовить из лисичек
Делимся надежными рецептами блюд из лесных лисичек.
12:17
Франкенмясо — каждому! Через 5-7 лет мы будем печатать еду у себя дома
Наше питание станет более осознанным и контролируемым. А если вы попробуете новое блюдо и оно вам понравится, вы сможете скачать его цифровой шаблон и отправить другу, чтобы он тоже его немедленно попробовал.
00:27
Где растут грецкие орехи, которые можно расколоть пальцами?
Uоворят, что в Самаре появился сорт орехов, которые можно расколоть пальцами. Это правда?
00:03
Минеральная против водопроводной. Какую воду безопаснее пить?
Об особенностях разных видов питьевой воды рассуждает российский ученый.
09:45
Какое игристое вино считается лучшим «российским шампанским»?
Эксперты Роскачества рассказали о текущей ситуации на рынке российских игристых вин в связи со вступлением в силу закона «О виноградарстве и виноделии».
00:16
Осваиваем урожай огурцов. Рецепты с царского стола и из простого пакета
Пошли наконец созревать долгожданные огурчики. В определённый момент они занимают всю кухню, их засаливают в тазиках и вёдрах, добавляют в салат и окрошку. Жалко, что засушить нельзя.
00:08
Победить смородину. 8 способов использовать ведро ягод
Что делать с большим количеством полезных ягод? Делимся способами использования урожая.
06:05
Чем российский коньяк отличается от французского?
Армении запретили называть свой крепкий алкоголь коньяком, а Россия свое право отстояла.
00:16
Летние супы. Готовим клубничное гаспачо, таратор и довгу
В жаркую погоду пропадает аппетит, горячие блюда есть не хочется. Старинные рецепты холодных супов со всего мира помогут вам не только разнообразить ваш стол, но и удивить самых близких.
17:10
Подешевеет ли подсолнечное масло в связи с ожидаемым рекордным урожаем?
АиФ-Кухня отвечает на актуальные вопросы читателей.
00:15
Почему не стоит злоупотреблять покупным квасом?
Многие считают, что летом жажду лучше утолять квасом. Однако это не совсем так.
