2019-5-22 12:51 |
Почти все производители молочной продукции, которые используют заменители молочных жиров, привели маркировку в соответствие с требованиями. Об итогах проверки ряда московских магазинов отчиталось Роскачество.
Те, кто решил уйти с рынка, переориентировались на выпуск десертов и суфле. Для них требования к содержанию растительных жиров более мягкие: они могут составлять до 100%. Производителю достаточно перейти в сегмент смешанной или жировой продукции. Напомним, изменения в маркировке вступили в силу с 11 января 2019 года. Смысл в том, что на всех продуктах, которые содержат в себе заменители молочных жиров, должна была присутствовать формулировка «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Помимо этого, на этикетке производитель обязан был указать информацию о технологии производства конкретного товара. Роскачество проверило 45 московских магазинов и 16 торговых сетей. Всего в поле зрения экспертов попали 535 упаковок различной молочной продукции, среди которой йогурты, масло, кефир творог и другие. В итоге «нарушителей» оказалось мало - всего 1%. Нужно отметить, что в молокосодержащей продукции доля растительных жиров не может превышать 50%. .
Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...