2019-4-2 08:53 |
Сотрудники Роспотребнадзора и предприятий общественного питания разработали проекты документов нового СанПиН, а также методические рекомендации. Стороны решили разделить действующие санитарные правила на две части: предписания, обязательные для выполнения, и методические рекомендации для предприятий общественного питания, сообщается на сайте надзорного ведомства.
В обязательную часть входят требования и нормы, которые учитывают новые подходы к технологии производства, сырью и оборудованию.
Рекомендации касаются организации процесса изготовления безопасной продукции, обработки помещений и инвентаря, а также личной гигиеной сотрудников предприятия, отмечает ведомство.
Сейчас проводится внутриведомственная правовая экспертиза этих документов.
Ранее некоторые СМИ сообщили, что школьникам запретят приносить еду из дома; такое ограничение якобы содержалось в обновленном СанПиНе по школьному питанию, который готовит Роспотребнадзор. Позднее эти данные были опровергнуты.
.Подробнее читайте на vz.ru ...
Источник: vz.ru | Рейтинг новостей: 185 |