С начала 2019 года с полок магазинов исчезнет соль с наименованием поваренная, ей на смену придет пищевая соль, сообщили в ассоциации Руспродсоюз, которая объединяет всех крупнейших отечественных производителей соли.

Производители уже подготовили новый дизайн упаковки.

Новый ГОСТ на соль, предполагающий такие изменения, вступил в силу в 1 сентября.

Как рассказал «Известиям» исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, все отечественные производители изготавливают соль по стандарту, на импортную продукцию приходится 1%. Он отметил, что теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано «Соль пищевая», а в зависимости от ее происхождения, качества и способа производства соль будет именоваться «морской», «молотой», «экстра» и так далее.

Он пояснил, что термин «поваренная» фактически не является характеристикой продукта. «Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки», сказал Востриков.

Сейчас в магазинах распродаются товарные остатки старой соли, но выпускать продукт по старому ГОСТу производители с 1 сентября не могут.

Подробнее читайте на vz.ru ...