12:40
Как проверить качество сливочного масла в домашних условиях?
Производители могут экономить на качестве молочной продукции, добавляя в масло растительные жиры и красители.
21:09
Какой продукт диетологи называют главным овощем долголетия?
Эксперт рассказала о продукте, способном продлить жизнь.
16:17
Рубить, жарить, томить. Что приготовить из стейка индейки
Готовим простые, но интересные блюда из упаковки стейков индейки.
08:14
Нужно ли мыть орехи и как это правильно делать?
Мы привыкли мыть фрукты и овощи перед употреблением. Ведь неизвестно, кто брал их в руки, где они лежали перед продажей, на складах нет стерильных условий. А что делать с орехами?
15:09
Морозилка, холодильник, бумажный пакет. Как правильно хранить хурму
Отвечаем на важные вопросы наших читателей, рассказываем, как сохранить хурму в домашних условиях и как сделать так, чтобы она дозрела.
17:01
Шашлык на снегу. Как пожарить мясо на мангале зимой
Нельзя просто так взять и пожарить мясо на мангале, если вокруг снег и очень холодно. Нужно знать, как это правильно сделать, чтобы шашлык получился вкусным и сочным.
17:30
Как определить, что хлеб заражен грибком или картофельной палочкой?
Некоторые признаки заражения хлеба опасными микроорганизмами можно обнаружить еще в магазине.
18:52
Как понять, что картошка не будет разваливаться при жарке?
Жарить можно не только белый, но и фиолетовый картофель.
02:14
От чего помогает клубничное варенье?
Варенье из клубники — один из излюбленных десертов у россиян.
16:31
8 полезных лайфхаков. Как долго сохранять бананы свежими
Делимся полезными советами для длительного хранения бананов.
15:41
Масло и ваниль. Названы 9 пряностей и специй, которые стоит добавить в кофе
Какие пряности можно добавить к кофе, чтобы улучшить вкус этого бодрящего, но горьковатого напитка.
05:30
Фрукт раздора. Эксперт рассказал, как правильно выбирать яблоки зимой
Уже приблизилось время, когда содержание полезных веществ в яблоках снижается до минимума. Нужно ли их есть в таком случае, тем более что яблоки еще и обрабатывают всякой химией? Может в них вреда уже больше, чем пользы?
00:05
Как брага превращается в самогон. Инфографика
Как происходит процесс дистилляции и получения домашнего самогона (исключительно для личного употребления) смотрите в инфографике aif.ru.
12:54
Биолог Лялина рассказала, как выбрать качественный сыр
Натуральный сыр держит форму и имеет ровный рисунок на поверхности.
15:20
Правда ли, что сычуаньский перец — не перец?
Приправа, которая взрывается во рту, очень популярна в азиатской кухне.
04:04
Как понять, что грибы, закатанные в банку, испортились?
Эксперт объяснил, почему реанимировать некоторые виды зимних запасов не следует.
14:16
Железный довод. Четыре важные причины употреблять красное мясо
О том, зачем нам нужно употреблять красное мясо, рассказала aif.ru Екатерина Несвит, врач-нутрициолог высшей категории, кандидат медицинских наук.
17:27
Диетолог Ивашкевич опровергла слухи о появлении в продаже искусственных яиц
Информация о том, что в России начали продавать искусственные яйца, распространилась в социальных сетях.
15:35
Какое мясо считается тухлым?
Читайте в справке aif.ru, как по 10 признакам понять, что мясо испорченное.
11:10
Ну, погнали! В России появился новый ГОСТ для самогона
С 1 января крепость отечественного самогона увеличили до 60%.
14:43
Как правильно выбирать фруктовые и ягодные соки?
В Роспотребнадзоре рассказали о том, как правильно выбрать сок.
13:57
Врач Стародубова рассказала о пользе зеленого чая при диабете и онкологии
Эксперт отметила, что в чаи лучше не добавлять сахар, сливки или варенье.
17:54
«Руспродсоюз» оценил влияние ситуации в Эквадоре на поставки бананов
За 11 месяцев 2023 года в Россию было завезено свыше 1,3 млн тонн эквадорских бананов.
18:43
Поставки куриных яиц из Белоруссии в Россию за год выросли почти вдвое
5 января через пункт пропуска «Яраг-Казмаляр» в страну была ввезена вторая партия турецких пищевых яиц объемом 19,36 тонны.
14:33
Что известно о натуральных котлетах, напечатанных на 3D-принтере?
Технологи из Белоруссии представили ноу-хау пищевой промышленности.
10:00
Главные новогодние салаты и их калорийность. Инфографика
Какой новогодний салат самый калорийный? Оказывается, пальму первенства взял крабовый. Изучайте нашу инфографику.
16:28
Как быстро нужно съесть бутерброд с красной икрой?
Эксперт рассказала, как правильно выбрать и хранить красную икру.
00:05
Требует ли пиво особенного меню? Выбираем правильные закуски
Знаменитый шеф Илья Лазерсон рассуждает о том, как лучше сочетать безалкогольное пиво и различные блюда, какие правила есть у застолья с этим напитком.
18:33
Как правильно открыть шампанское, чтобы не выбить глаз?
Читайте в справке aif.ru, с какой скоростью вылетает пробка из шампанского и как, его нужно открывать, чтобы не повредить зрение.
16:56
Врач Русанова рассказала, какие блюда не позволят опьянеть в Новый год
Эксперт напомнила, что если употреблять продукты в небольшом количестве, то они не причинят вреда организму.
11:57
Как проверить качество красной икры с помощью кипятка?
Икра содержит белок, который при нагревании сворачивается.
00:07
Какие фрукты можно хранить в холодильнике. Инфографика
Парадокс, но отделение для овощей и фруктов подходит далеко не для всех овощей и фруктов. Пытаемся разобраться, где же тогда хранить яблоки и мандарины.
00:05
Постигаю бесконечно. Пивовар Василевский - о производстве пенного напитка
Главный пивовар «Бочкарев» рассказывает об особенностях современного производства пива и развеивает главные мифы о напитке.
00:05
Как правильно хранить мандарины в холодильнике. Инфографика
Строго говоря, их там лучше вообще не хранить. В холодильнике мандаринам слишком холодно. А при комнатной температуре слишком жарко. Рассказываем, как создать для них оптимальные условия хранения.
10:38
Под бой курантов. Какое шампанское не стоит покупать на Новый год
Слово «шампанское» здесь нужно брать в кавычки. Речь не о настоящем игристом вине, а о его имитации.
00:05
Самый простой способ сделать квашеную капусту. Инфографика
Самый простой, надежный рецепт квашеной капусты, которым пользовались еще в царской России. Распечатывайте.
18:59
Почему ветчина так называется?
Рецепты ветчины упоминаются в многочисленных кулинарных книгах XVIII–XIX веков.
13:44
От давления. Диетолог рассказала, как правильно заваривать боярышник
Одна из самых полезных ягод — боярышник. Из него часто делают настой, добавляют в травяные чаи. Как правильно заваривать эту ягоду, объяснила врач.
00:05
Закуски на маркетплейсе. Подбираем необычное сопровождение к пиву
Намечается встреча с друзьями, вечеринка, просмотр любимого сериала или футбольного матча. Выбрано место встречи — дома.
15:32
Больше костей и хрящей. Какое мясо покупать на холодец
Разбираемся, что нужно купить для качественного вкусного холодца.
10:31
Почему россияне отказываются от салата оливье на Новый год?
Названы причины отказа от этого и других традиционных новогодних блюд.
02:06
Первый праздничный. Чем может быть полезен салат оливье
Разбираемся с диетологами, что может быть полезного в главном новогоднем салате — оливье.
00:09
Как выбрать хорошее игристое вино?
Зашла в магазин и растерялась — столько разного игристого! Какое лучше взять к Новому году?
00:05
Идеальные пары. С чем сочетаются разные сорта пива
огда люди собираются вместе, им обязательно потребуются еда и напитки. И составление из них идеальных пар — очень важная часть подготовки к приему гостей, к вечеринке, да и просто к дружеским посиделкам. Этот процесс называется «фудпейринг».
13:52
Как правильно заваривать чай из шиповника?
Чтобы извлечь всю пользу шиповника, а витамин C не разрушался, нужно правильно делать настой из полезной ягоды.
05:48
Калорийный, но полезный. Диетолог объяснил, зачем нужно есть майонез
Самый популярный соус тоже может быть полезен, если употреблять его в небольших количествах. Диетолог Кабанов рассказал о полезных свойствах майонеза.
16:14
Как выбрать вкусный и безопасный сладкий подарок на Новый год?
В Роспотребнадзоре рассказали о том, на что обратить внимание при выборе сладкого новогоднего набора.
00:05
Зима, пиво и вкусная еда. Разбираемся в тонкостях закусок в холодное время
Начало зимы, конец недели. Отличное время для того, чтобы встретиться с друзьями, обсудить последние новости, возможно, сыграть в настольные игры, посмотреть новые серии захватывающего телешоу. Пиво? Конечно!
12:00
Станет ли меньше поддельного мёда?
Правда ли, что настоящего мёда в продаже не больше 60%, всё прочее имитация. Уменьшат ли количество подделок поправки в закон о пчеловодстве, принятые недавно?
17:25
Какие продукты можно заранее купить для новогоднего стола?
В середине декабря уже можно закупать большую часть продуктов, необходимых для приготовления новогодних блюд.
