Новости


Вопрос на засыпку. Сколько чайных ложек сахара можно добавлять в кофе

В последние годы мы узнали, что у кофе много полезных эффектов. Но вот не убивает ли добавка сахара все преимущества этого горького напитка? Вопрос этот закономерный, и такие исследования проводились. Что говорит по этому поводу наука?

Суточная норма. Врач Бережанский рассказал, сколько чашек кофе можно пить

Сегодня кофе можно купить практически на каждом шагу. Кто-то пьет, чтобы взбодриться, другие от скуки или по привычке. А некоторым стаканчик кофе на бегу даже заменяет целый обед или перекус. Как не переборщить?

Вызывает рак? Главный терапевт Драпкина рассказала о пользе и вреде мяса

Большинство современных людей уже никогда не попробуют черной икры. Цена на неё абсолютно запретительная, и позволить ее могут себе только очень богатые люди. Возможно, наши дети и внуки также не смогут есть и мясо.

Картошка против каши. Ученые узнали, какие продукты быстрее вызывают диабет

Новое большое исследование показывает, что вреднее — картоха или каши, и что больше способствует развитию сахарного диабета. Поскольку, это самые наши любимые гарниры, то такой вопрос должен интересовать миллионы россиян.

Новый урожай. Этот доступный фрукт снижает холестерин и риск рака

В России издавна известна поговорка: одно яблоко в день гонит доктора в дверь. Она актуальна и сейчас. Яблоки помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижении холестерина и даже риска онкологии. Как правильно есть яблоки и сколько?

Сколько спелых ягод можно съесть, чтобы не «перебрать» с сахаром?

Ягоды считаются полезными, но в них есть сахар. Не получаем ли мы с горстью спелой смородины столько же «сладкой смерти», как и в кубике рафинада? И правда ли, что в этом смысле лесные ягоды более полезны, чем растущие в саду?

Чем заменить сахар при диабете?

Контроль уровня сахара в крови — одна из главных задач при сахарном диабете. Один из способов снизить нагрузку на организм — отказаться от употребления обычного сахара. Но чем его можно заменить тем, кому необходим сладкий вкус?

Скрытая угроза. Врач Губанова рассказала, полезно ли заменять сахар медом

Мед считается натуральной и полезной заменой сахара, которую многие выбирают для улучшения вкуса блюд и напитков. Но действительно ли этот сладкий продукт так безобиден и полезен, как принято думать?

Окончательный вердикт. AJCN: яйца не повышают плохой холестерин, а снижают

Ученые окончательно «реабилитировали» яйца, доказав, что «плохой холестерин» они снижают, а не повышают. И значит, для сосудов и сердца от них только польза. Работа опубликована в AJCN («Американский журнал клинического питания»).

Витамины с грядки. Врач Спахов объяснил, как сделать овощи в сезон полезнее

В разгаре сезон овощей. Помидоры, огурцы, сладкий перец, выращенные на грунте, приходят на смену тепличным. Как правило, в них больше полезных веществ. Как их приготовить так, чтобы вся эта польза усвоилась организмом?

Вершки или корешки? Врач Емельянова объяснила, чем полезны листья свеклы

В случае со свеклой съедобными являются и листья. Причем в них гораздо больше витаминов, чем в корнеплоде. Как лучше готовить свекольную ботву, чтобы получить максимум пользы? Почему она особенно полезна при остеопорозе?

Опасный урожай. Врач Тарадеева рассказала, покупать ли ягоды на обочинах

Покупка свежих овощей, фруктов и ягод у дороги – рискованная покупка. Они могут быть загрязнены вредными веществами. Как правильно их обработать, чтобы снизить риски для здоровья, aif.ru рассказала врач-терапевт Татьяна Тарадеева.

Горько от сладкого. Названа опасная «побочка» от подсластителей и сахара

Сахар и его заменители продолжают пугать новыми побочными эффектами. Сейчас обнаружено, что они увеличивают риск раннего полового созревания у детей. «Подумаешь, всего лишь раннее взросление», — скажет кто-то. Но все гораздо сложнее.

Лучшее

Еда с подвохом. Доктор Мясников назвал «вредные» продукты, которые полезны

О ряде продуктов существует устойчивое мнение, что они вредны и тяжелы для организма. На деле же они оказываются очень полезными. Какие именно это продукты, рассказал доктор Мясников в эфире программы «О самом главном».

Еда от атеросклероза. Доктор Мясников назвал продукты, снижающие холестерин

Холестерином пугают, но без него невозможно жить. Врачи же отмечают, что главное — держать его под контролем, чтобы исключить в том числе риски инфарктов и инсультов. И в этом могут помочь продукты питания.

Приправа человека. Какие три специи помогут при диабете и защитят от рака

Специя, известная в России как пажитник, улучшает липидный профиль. Особенно эффективно она показала себя у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа. Целебным действием обладают и некоторые другие приправы, доступные любой хозяйке.

Плюс 10 лет. Ученые назвали продукты, которые продлевают жизнь

Специалисты провели исследование, в рамках которого определили, что переход на более здоровую диету помогает удлинить жизнь на 10 лет. Они пояснили, какие продукты стоит добавить в рацион, а от каких отказаться.

Самая легкая диета. Есть можно как обычно, но только с 9 до 19 часов

В последнее время становится понятно, что важно не только то, что ты ешь, но и когда ешь. Ученые установили, что из самых полезных диет легче всего та, когда потреблять пищу можно в течение 10 часов в сутки, а остальные 14 — голодать.

Здоровая еда. Доктор Мясников пояснил, как сделать полезными рис и макароны

Врачи нередко запрещают неограниченно использовать в своем рационе рис и макароны из белой муки. Ведь считается, что такие продукты способствуют инсулинорезистентности и риску диабета. Но есть способ, как сделать их употребление более безопасным.

Две штуки к чаю. Диетолог рассказала, какое печенье можно есть каждый день

Если хочется сладкого, самый простой выбор – это печенье. Но есть и обратная сторона – «пустые» калории, а в перспективе – лишние килограммы и не только. Что в составе печенья самое вредное? А что делает его полезнее?

Мясо как сигареты. На мясных продуктах размещают устрашающие предупреждения

Британские ученые провели эксперимент по отпугиванию мясоедов от любимого продукта. И это тот случай, когда словосочетание «британские ученые» хочется взять в кавычки и вспомнить старый мем. Ведь такой подход — это не наука, а политика.

Актуальное

Не менее трех в неделю. Ученые доказали: яйца полезны полным и гипертоникам

Итальянские ученые доказали, что яйца защищают печень от ожирения и полезны гипертоникам. После того, как в 1970-е в США их объявили главным источником холестерина, вокруг яиц начались научные баталии. Но сегодня уже ясно, что они, скорее, полезны.

Вредная добавка. Диетолог раскрыла, в каких продуктах есть «мясной клей»

Если вы, несмотря на рекомендации врачей, никак не можете отказаться от колбасы, сосисок и наггетсов, вот вам ещё один аргумент. В этих продуктах может содержаться небезобидная добавка. И кладут её производители тайно.

Отказ не на пользу. Нутрициолог рассказала, почему вредно не есть мучного

Употребление хлеба и мучных продуктов нередко порицается. Это первое, от чего избавляются в своем рационе худеющие. Однако специалисты не так однозначны и отмечают, что далеко не всегда надо отказываться полностью от хлебобулочных изделий.