2018-8-7 14:30 |
Сразу несколько крупных мясопереработчиков - Останкино , Дымов и Продо - пожаловались на резкий рост закупочных цен на сырье и предупредили о неизбежном повышении стоимости колбасы и полуфабрикатов на 5-12%.
Как пишет газета Ведомости со ссылкой на отраслевых экспертов, оптовые цены в этом году растут быстрее, чем в прошлом, и этот процесс плохо контролируется. Эксперты также отмечают, что традиционного летнего снижения цен в этом году не произошло, а напротив, ситуация только обострилась. В частности, свиная лопатка с января 2018 года подорожала на 57%, в то время, как год назад за аналогичный период времени рост составил 17%. С 16 июля свинина подорожала на 20%. Стоимость индюшатины с 15 мая по 3 августа выросла на 40%, а курятины - на 25%. Помимо этого, увеличились сроки поставки продукции почти в два раза. Специалисты назвали несколько причин роста цен: подорожание кормов, отсутствие конкуренции на мясном рынке после введенного запрета на импорт бразильского мяса, а также вспышки африканской чумы свиней и жаркий климат в Центральной части России. .
Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...