Эксперт Кузнецова раскрыла, почему нельзя размораживать мясо в горячей воде
Эксперт Ксения Кузнецова заявила, что разморозка мяса в горячей воде делает его опасным из-за развития патогенов. aif.ru »
мяса - Последние новости [ Фото в новостях ] | |
Эксперт Ксения Кузнецова заявила, что разморозка мяса в горячей воде делает его опасным из-за развития патогенов. aif.ru »
Курица уже давно стала главным мясом в мире. Конечно, её выбирают «кошельком»: она дешевле любого красного мяса. Но это тот случай, когда, экономя, мы получаем белковый продукт весьма высокого качества. aif.ru »
В ранее импортированных партиях кормов нашли запрещенное антимикробное вещество метронидазол tass.ru »
Рассказываем, какие ошибки допускают кулинары при приготовлении мяса. aif.ru »
Многие из нас обожают холодец и заливное. Эти блюда десятилетия были хитами любого праздничного, а тем более новогоднего стола. Но насколько такая еда полезна для здоровья? aif.ru »
Именно эти виды мяса популярны среди тех, кто заботится о своем питании, растит мышцы или сбрасывает лишний вес, ведет здоровый образ жизни. Но что лучше — курица или индейка? aif.ru »
В стоимостном выражении российский экспорт мяса птицы в Китай вырос на 10%, сообщили в федеральном центре tass.ru »
Прамоно Анунг надеется, что такая мера поможет повысить уровень санитарной безопасности tass.ru »
Об этом свидетельствуют данные Бюро национальной статистики республики tass.ru »
Это связано с выявлением очагов заболевания пастереллезом в Забайкальском крае tass.ru »
Самыми "мясными" регионами в пресс-службе университета отметили КБР (73 кг в год) и Ставропольский край (84 кг в год) tass.ru »
Многие уверены, что красное мясо больше вредит организму, чем приносит пользы. В последнее время всё чаще раздаются призывы полностью исключить его из рациона. Однако, как подчёркивает врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева, необходимо различать натуральное красное мясо и промышленные мясные продукты — колбасы, сосиски и другие переработанные изделия. life.ru »
Специалист рекомендует обратить внимание на цвет продукта. aif.ru »
Нутрициолог объяснила, действительно ли свинина — самое вредное мясо, и как ее правильно есть, чтобы все-таки получать пользу. aif.ru »
На Западе начинается война против бекона. Группа ученых выступила с инициативой его запрета, дабы предотвратить многие случаи рака. Они объясняют это нитритами — пищевыми консервантами, придающими мясу еще и розоватый цвет. aif.ru »
В магазине на прилавке с мясными деликатесами мы часто видим два похожих розовых батона: вареную докторскую колбасу и ветчину. Они очень похожи, особенно формой, но разница все же есть, причем значительная. aif.ru »
Председатель правительства отметил, что увеличивается и усложняется переработка рыбной продукции, продолжают последовательно расти объемы товарной аквакультуры tass.ru »
Минпромторг РФ намерен сделать обязательную маркировку мясных и колбасных изделий с 1 марта 2026 года. Проект постановления уже готов, рассказали в пресс-службе ведомства. Нововведение будет реализовываться поэтапно и поможет повысить качество продукции и дать полную информацию о нём потребителю. life.ru »
Основу здорового питания должна составлять растительная пища, а мясо может служить лишь небольшим дополнением к рациону. Соответствующие рекомендации содержатся в докладе экспертов по питанию, опубликованном в журнале The Lancet. life.ru »
Разбираемся, что содержится в банке и насколько это полезно aif.ru »
По словам исследователей, необходимо избегать ультраобработанных продуктов. aif.ru »
В июле 2025 года поставки мяса крупного рогатого скота из Индии в Россию достигли $21,2 млн, что в 33 раза превышает показатели аналогичного периода прошлого года ($640 тыс.). Данная информация следует из данных индийского министерства торговли и промышленности. life.ru »
В России рынок готовой еды испытывает небывалый подъём, спрос на такие блюда стремительно растёт, так как зачастую проще заказать пару приготовленных порций, чем возиться самому на кухне. Однако производители стали хитрить с калорийностью блюд, учитывая моду на здоровое питание. life.ru »
Филиппины приняли решение снять действовавший с 2021 года запрет на ввоз мясной продукции птицеводства, такой как курятина, утка и индейка, из России. Как сообщает Интерфакс, это стало возможным вследствие официального признания филиппинским Министерством сельского хозяйства регионализационной системы Российской Федерации по высокопатогенному гриппу птиц (HPAI). ridus.ru »
Основной объем по мясу крольчатины в регионе обеспечивает предприятие полного цикла "Кролъ и К" tass.ru »
Чрезмерное потребление красного мяса может повысить уровень холестерина в организме. aif.ru »
Переработанные мясные продукты, включая колбасы, сосиски, бекон и ветчину, подвергнуты промышленной обработке с добавлением различных консервантов, таких как соль и нитриты, могут представлять угрозу для здоровья. ridus.ru »
Наука прямо сейчас производит контрреволюцию в питании. В 2015 г мясо объявили канцерогеном. Прошло 10 лет, и новое исследование убедительно показывает, что оно наоборот защищает от рака. Получается, этот натуральный продукт еще рано хоронить. aif.ru »
Область производит порядка 15% от общего объема мяса птицы и субпродуктов в Центральном федеральном округе и почти 6% - в России tass.ru »
Употребление в пищу сырых продуктов повышает риски заразиться кишечными инфекциями и заработать гельминтоз, отметила врач. aif.ru »
Мужчина не смог объяснить, зачем он украл столько мяса. aif.ru »
Как улучшить вкус мяса и сделать действительно яркий стейк или просто жареную говядину, рассказал шеф-повар Баскаков. aif.ru »
Получение права доступа российских птицеводческих товаров на рынок Малайзии находится на заключительном этапе, отметили в ведомстве tass.ru »
Кабаны в Калифорнии посинели изнутри. aif.ru »
Спрос на говядину и баранину стабилен, что также способствует умеренной динамике цен, указал председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов tass.ru »
Российских потребителей ждет значительный рост цен на говядину и баранину – во втором полугодии 2025 года стоимость этих видов мяса может увеличиться на 12-15% в годовом выражении. versia.ru »
Детали согласовываются, пишет агентство со ссылкой на европейского чиновника tass.ru »
Продукция из мяса диких животных, отстрелянных в рамках борьбы с африканской чумой, может быть направлена в качестве помощи Киеву. aif.ru »
Министр регионального развития и сельского хозяйства страны Хендрик Террас отметил, что продукты будут изготавливаться из мяса животных, не зараженных АЧС tass.ru »
Экспорт мяса птицы из России за прошлое полугодие превысил 440 миллионов долларов, это на 30% больше, чем за аналогичный период годом ранее, сообщает федеральный центр «Агроэкспорт». Об этом пишет «Прайм». news.mail.ru »
Профессионал объяснил, на какие признаки нужно обращать внимание, когда вы покупаете мясо на рынке или в магазине. aif.ru »
Бешенство — это крайне опасное вирусное заболевание, которое развивается стремительно и неизбежно приводит к смерти, если своевременно не ввести вакцину или антирабический иммуноглобулин. Кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская объяснила Life. life.ru »
Показатель превысил $1 млрд, заявил руководитель Федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин tass.ru »
Aif.ru отвечает на вопросы читателей. aif.ru »
К концу текущего года цены на мясо и рыбу в российских торговых сетях могут продемонстрировать рост до 10%, а стоимость куриных яиц и молочной продукции – до 15%. Об этом предупредил кандидат экономических наук Александр Суетин. life.ru »
Губернатор региона Вячеслав Гладков отметил, что этих показателей удалось добиться несмотря на непростую оперативную обстановку tass.ru »
Мясо сегодня — предмет споров многих людей. Одни утверждают, что его категорически нельзя есть. Другие отмечает, что можно. Своим мнением на этот счет поделился известный врач. aif.ru »
Украина скрывает вспышки ящура, а зараженное мясо поставляется в разные страны. Массовые заболевания животных выявлены в Турции, Венгрии, Словакии. Чем это опасно для человека? aif.ru »