жиров - Последние новости [ Фото в новостях ]

Результатов: 145

Диетолог Кескинер заявила, что сокращение потребления жиров и занятия спортом помогают снизить уровень холестерина

Диетолог Дюрдане Кескинер сообщила, что существует способ снизить уровень холестерина в организме без использования лекарств. По ее словам, следует обратить внимание на питание и физическую активность. argumenti.ru »

2021-8-22 08:29

Почему сало сегодня считают полезным продуктом?

Сало – один из самых оболганных продуктов. Нет человека, который не слышал бы, что оно содержит много холестерина и вредных насыщенных жиров. На самом деле всё не так. aif.ru »

2021-5-22 10:44

Подружиться с жиром. Как правильно сбалансировать свой рацион

Жиры важны для организма, но, если их слишком много — это может повредить здоровью. Как правильно сбалансировать количество жира в рационе, рассказывает диетолог. aif.ru »

2021-4-23 17:41

Футболист сборной России Жиров покинул расположение команды

Защитник футбольной сборной России Александр Жиров покинул расположение команды. Легионер из немецкого "Зандхаузена" не сыграет против Словакии. vesti.ru »

2021-3-28 13:33

Жиров покинул расположение сборной России по футболу на сборах в Сочи

Защитник немецкого "Зандхаузена" не сможет сыграть в Словакии из-за строгих ограничительных мер между странами tass.ru »

2021-3-28 12:38

Мифы о жирах: так ли опасно сало и какое масло лучше

Приверженцы диет и ЗОЖ часто исключают жиры из рациона, поскольку боятся лишнего веса. Но диетологи подчеркивают: насыщенные жиры животного происхождения – это источник энергии и тепла для организма, отказываться от них совсем не стоит. vesti.ru »

2020-11-10 12:30

Вышел документальный фильм «Война жиров. Пальмовый яд»

Вышел документальный фильм, посвящённый использованию пальмового масла в продуктах питания. Лента получила название «Война жиров. Пальмовый яд».
Читать далее russian.rt.com »

2020-10-15 19:12

Черчесов зовет на помощь «немца». В сборной России появился новичок

В октябре сборную России ждут сразу три официальных матча: против Швеции, Турции и Венгрии. Главный тренер команды Станислав Черчесов огласил состав на эти игры и удивил многих: впервые в сборную вызван защитник Жиров, выступающий в Германии. aif.ru »

2020-9-29 15:49

Защитник Илья Кутепов вернулся в сборную России

Тренерский штаб сборной России по футболу объявил имена игроков, вызванных на октябрьские встречи. После некоторого перерыва в команду приглашены защитники Илья Кутепов ("Спартак") и Андрей Жиров ("Зандхаузен"). vesti.ru »

2020-9-28 14:00

Черышев, Кутепов и Жиров вызваны в расположение сборной России по футболу на октябрьские матчи

Российский футбольный союз огласил список игроков, вызванных на тренировочный сбор национальной команды на октябрьские матчи Лиги наций со сборными Турции и Венгрии, а также контрольный матч со Швецией. Читать далее russian.rt.com »

2020-9-28 13:43

Названа опасность кофе в качестве «сжигателя жиров»

Для того, чтобы кофе помог сбросить лишний вес, его нужно употреблять умеренных количествах. При этом лучше отдать предпочтение миндальному или кокосовому молоку, отказавшись от молока и сливок. versia.ru »

2020-9-12 11:27

Врач Ковальков назвал суточную норму потребления жиров, белков и углеводов

Врач-диетолог заявил, что рацион питания должен быть сбалансированным, с учетом индивидуальных особенностей организма. riafan.ru »

2020-8-11 12:06

Нормы питания в царской России, СССР и РФ. Инфографика

Существуют нормы, которые определяют, сколько и какой провизии требуется человеку для здоровой жизни. Эти нормы для каждого времени свои и регулярно пересчитываются. aif.ru »

2020-8-3 00:12

Все оттенки белого: Роскачество рассказывает, как выбрать мороженое

Как понять, что при производстве мороженого нарушена технология? Возможно ли определить наличие растительных жиров, красителей и вторичную заморозку? Роскачество рассказывает, на что обращать внимание при выборе популярного лакомства. vesti.ru »

2020-7-24 08:10

Назван самый опасный способ сжигания жиров

Использование велосипеда для сжигания жиров в городе «ультраопасно» из-за обязательного условия, которое необходимо соблюдать, рассказал фитнес-тренер Лев Гончаров social.mk.ru »

2020-7-11 05:16

Жир для мозга, или Почему семечки не подпрыгивают на сковородке

Общеизвестно, что жир жиру – рознь. И если одни жиры могут организму навредить, то другие просто необходимы. Из каких продуктов их может "брать " организм? И почему семечки не всегда "подпрыгивают" на сковородке при жарке? Не значит ли это, что перед продажей из них "выкачивают" все полезные жиры? vesti.ru »

2020-6-1 10:55

Тайна Атлантиды в загадочном нацистском бункере. Как советский химик Жиров спас от гибели немцев

Эта история началась летом 1945 года, когда верный соратник Гитлера обергруппенфюрер СА Роберт Лей, содержавшийся как военный преступник в Нюрнберге, переполошил союзное командование сообщением о том, что югу Германии угрожает катастрофа. life.ru »

2020-5-30 00:40

Не сидите на гречке и воде! Главные ошибки худеющих к лету

Уже скоро откроется летний сезон, когда всем хочется снять с себя максимум одежды и ходить по улицам летящей походкой. Поэтому уже начинается время активного похудения. И тут главное — не ошибиться в методах. aif.ru »

2020-3-7 00:09

В Иркутске построили и ввели в эксплуатацию завод по переработке масел и жиров за 1 млрд рублей

В Иркутской области ООО «Иркутский масложиркомбинат» (входит в группу предприятий «Янта») ввело в эксплуатацию построенный завод по высокотехнологичной переработке масел и жиров. Инвестиции составили около 1 млрд рублей. kapital-rus.ru »

2020-2-25 15:36

Ученые выяснили, как наследственность влияет на сжигание жиров

Наследственные факторы сильно влияют на способность организма сжигать жир. К этому выводу пришли ученые из финского Университета Ювяскюля. vm.ru »

2020-1-9 09:53

Российские производители шрота, жиров и маргаринов получат субсидии на транспортировку

Ранее в список субсидируемой масложировой продукции входили только растительные масла tass.ru »

2019-12-24 12:42

Молокосодержащие продукты станут "кремами", "соусами" и "коктейлями"

Продукцию, которая производится на основе молока и растительных жиров, предлагается переименовать в "крем", "соус", "пасту", "напиток" или "коктейль". С соответствующим заявлением выступили в техническом комитете при Росстандарте. vesti.ru »

2019-12-11 19:02

Росконтроль выявил, что кабачковая икра содержит слишком много жиров и нитратов

Росконтроль проверил кабачковую икру популярных брендов: «Грядка удачи», «Пиканта», «Маринадовъ», «Дядя Ваня» и «Коллекция Ретро». vm.ru »

2019-10-29 19:51

16 октября - Всемирный день продовольствия

Роспотребнадзор регулярно предлагает рекомендации, как обеспечивать поступление необходимых питательных веществ, чтобы оставаться здоровым и предупреждать хронические заболевания. В рамках национального проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзор поддерживает внедрение принципов правильного питания во все сферы жизни людей, а также в образовательные программы для взрослых и детей. rospotrebnadzor.ru »

2019-10-16 11:00

Частое употребление фруктозы может привести к повреждению печени

Производители продуктов питания выбирают кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (сочетание глюкозы и фруктозы) в процессе добавления сахаров по экономическим причинам. Но в последнее время он стал противоречивым по своей природе, поскольку известно, что фруктоза вызывает диабет, ожирение, проблемы с сердцем и неалкогольные жировые заболевания печени. В большинстве случаев фруктоза более вредна, чем столовый сахар (сахароза), как показали некоторые исследования в прошлом.

Специалисты Диабетического центра Joslin, филиала Гарвардской медицинской школы, обнаружили, что способность печени к метаболизму или сжиганию жира была нарушена высоким потреблением фруктозы во время диеты. Хотя они могут содержать одинаковые калории, было показано, что глюкоза помогает метаболизму печени.

Исследователи экспериментировали с животными в серии исследований, выделив им шесть диет с различными уровнями сахара и жира. Животных кормили различными вариантами пищи, такими как обычная еда, еда с высоким содержанием глюкозы и еда с высоким содержанием фруктозы. Другие диеты включали регулярную диету с высоким содержанием жиров, диету с высоким содержанием жиров с высоким содержанием фруктозы и диету с высоким содержанием жиров с глюкозой.

Чтобы понять влияние фруктозы на обмен веществ, у животных на основе рациона были проверены маркеры для жирной печени и ферменты, которые способствуют обмену веществ. Уровни ацилкарнитинов указывают на способность печени сжигать жир и использовались для контроля функции.

Высокий уровень ацилкарнитинов означает, что жир накапливается в печени. Ацилкарнитины были признаны самыми высокими среди животных на диете с высоким содержанием жиров и глюкозы. Удивительно, но глюкоза не увеличивала уровень ацилкарнитинов, так как животные на диете с высоким содержанием жиров и с высоким содержанием глюкозы имели значительно более низкие уровни важного маркера, даже по сравнению с животными на обычной диете с высоким содержанием жиров.

Это открытие показало исследователям, что глюкоза играет роль в сжигании жира в печени, и подтвердило предыдущие обсервационные исследования, которые указывали на то же самое. Другой аспект, который исследователи изучали, был уровень CPT1a, который является ферментом, необходимым для сжигания жира.

На диете с высоким содержанием жиров и фруктозы уровни CPT1a снижались, а их активность была ограничена, что свидетельствует о том, что могут быть затронуты процессы митохондрий.

Митохондрии - это двигатели каждой клетки, которые поглощают, переваривают и расщепляют питательные вещества.

«Когда митохондрии здоровы, они имеют прекрасную яйцевидную форму и штриховку. В группе с высоким содержанием жира и фруктозы эти митохондрии фрагментированы и не способны сжигать жир так же, как здоровые митохондрии. На жирной диете с глюкозой, эти митохондрии становятся более нормальными, потому что они нормально сжигают жир», - заявил Рональд Кан, главный научный сотрудник Диабетического центра Joslin.

Решение, которое, как считают Кан и его коллеги, будет работать лучше всего, - это лекарство, которое блокирует метаболизм фруктозы, предотвращает ожирение печени и повышает толерантность к глюкозе, пишет MedicalDaily.

kapital-rus.ru »

2019-10-9 13:37

Болезни сердца и диабет: как влияют на них молочные жиры?

В последние годы исследователями уделяется много внимания молочным продуктам, в частности исследованиям, проводимым совместно и по отдельности учеными из Гарвардского и Тафтского университетов. Они рассмотрели взаимосвязь между жирными молочными продуктами и риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Исследование с участием 3000 участников показало, что у людей, которые включили молочный жир в свой рацион, риск развития диабета был ниже. Одна из теорий связанная с выявленным фактом заключается в том, что люди, которые пропускают или ограничивают употребление молочных продуктов, могут компенсировать это, употребляя в пищу больше рафинированных углеводов с низким содержанием клетчатки, что может увеличить риск диабета.

При этом другое исследование, в котором участвовало более 200 000 человек в течение нескольких десятилетий, рассматривало взаимосвязь между потреблением молочных жиров и сердечными заболеваниями. Оно не обнаружило увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний среди людей, которые ели молочный жир, хотя риск был снижен, когда калории из молочного жира были заменены калориями из растительных жиров или цельных зерен (24%) и когда они были заменены полиненасыщенными жирами (28%). С другой стороны, риск увеличился на 6%, если бы эти калории шли вместо продуктов с другими типами насыщенных жиров, таких как красное мясо.

В третьем исследовании были рассмотрены девять исследований, в которых особое внимание уделялось сливочному маслу, другому источнику насыщенных жиров, и его роли в болезнях сердца, диабете и всех причинах смерти. Анализ показал, что, хотя растительные жиры полезнее для здоровья, небольшое количество масла вряд ли повредит вам.

Что вы можете сделать со всей этой информацией? Вы можете побаловать себя кусочком сливочного масла или сыра на цельнозерновом хлебе или, что еще лучше, порцией жирного йогурта с чашкой ягод, пишет MedicalXpress.

kapital-rus.ru »

2019-8-17 22:42

Диета с высоким содержанием жира способствует перееданию

Согласно новой работе исследователей из Вашингтонского университета в Сиэтле, еще до того, как мыши на диете с высоким содержанием жиров набирали вес (и они это делали), некоторые клетки в части центра контроля аппетита их мозга перестали работать правильно. Это указывает на то, что жирная диета может способствовать перееданию. Результаты исследования на мышах могут указывать на подобный риск и для людей.

Клетки в мозге обычно посылают сигнал «прекратить есть», когда у нас достаточно еды. Но после того, как мыши в течение двух недель ели жирную пищу, их мозг терял способность контролировать переедание. Это открытие может помочь объяснить сложную связь между едой и аппетитом, которая может стать запутанной, когда люди переедают.

Еда необходима для жизни. Таким образом, наш мозг развил множество перекрывающихся систем, чтобы получать достаточно пищи. Гаррет Штабер, невролог в Вашингтонском университете, и его команда исследовали одну область мозга, которая, как известно, вовлечена в пищевое поведение.

Этот латеральный гипоталамус (Hy-poh-THAAL-ah-muss) содержит много разнообразных клеток. Группа Штабера рассмотрела поведение генов в одном типе клеток - в глютаматергических нервных клетках. При этом обнаружились большие различия в том, какие гены были включены у мышей с ожирением по сравнению с мышами более худой комплекции.

Более ранняя работа группы Штабера предполагала, что эти клетки действуют как тормоз на еду. Когда исследователи блокировали эти клетки, мыши внезапно стали переедать. Но не было ясно, как изменилась активность клеток при переходе мышей к ожирению.

«Ожирение происходит не в одночасье», - отмечает Штабер.

Для изучения этого постепенного откорма его группа провела новое исследование.
Они кормили мышей жирной пищей. Время от времени они использовали необычный микроскоп, чтобы посмотреть, насколько хорошо клетки могут вызывать сигналы. Через две недели после диеты с высоким содержанием жиров - даже до того, как у мышей появилась полнота - активность этих нервных клеток замедлилась. Эта клеточная медлительность сохранялась, поскольку животные увеличивали массу тела в течение 12-недельного периода.

По словам Штабера, активность клеток «снижалась в зависимости от диеты с высоким содержанием жиров». Результаты показывают, что диета с высоким содержанием жиров снимает тормоз с кормления и ожирения.

Группа Штабера не знает, вернутся ли эти мозговые клетки в нормальное состояние, если мыши перестанут есть жирную пищу и похудеют. Однако, как отмечает Штабер, ожирение, вероятно, влияет на гораздо более широкое семейство клеток, чем изученные в работе. Изменения, говорит он, «вероятно, происходят через мозг». А понимание этих сложных воздействий на людей может в конечном итоге указать на более эффективные пути ограничения переедания и борьбы с ожирением, пишет Science News for Students.

kapital-rus.ru »

2019-7-19 15:48

Через пять лет Кубань утроит экспорт жиров и масел

К 2024 году Краснодарский край утроит экспорт масложировой продукции в сравнении с показателем прошлого года, - сообщил губернатор региона Вениамин Кондратьев. "В рамках нацпроекта к 2024 году нам предстоит … vestikavkaza.ru »

2019-7-17 12:14

«Красный, желтый, зеленый». Продукты в России промаркируют по степени воздействия на здоровье

Уже в октябре этого года в России будет принят так называемый светофор - ГОСТ на цветовую маркировку продуктов. Как рассказал в разговоре с «Известями» представитель Росстандарта, специалисты ФИЦ питания и биотехнологии уже подготовили финальную версию документа. Суть его в том, что на упаковку продукта будет наноситься специальная цветовая маркировка с информацией о содержании сахара, соли и жиров. Например, если их доля значительно превышает нормативные показатели, то это будет красная полоска. Как считают разработчики ГОСТа, такой светофор поможет россиянам обращать внимание на то, что они едят. kapital-rus.ru »

2019-6-18 20:47

Видео: Преступную деятельность продуктовых аферистов пресекли в Волгограде

Злоумышленники поставляли в сетевые магазины товары из растительных жиров под видом молочной продукции высшего сорта. 5-tv.ru »

2019-6-6 13:31

Роскачество проверило содержащую заменители жиров молочную продукцию

Почти все производители молочной продукции, которые используют заменители молочных жиров, привели маркировку в соответствие с требованиями. Об итогах проверки ряда московских магазинов отчиталось Роскачество. tvzvezda.ru »

2019-5-22 12:51

Роскачество рассказало, в каких продуктах чаще всего происходит подмена жиров

МОСКВА, 15 марта, ФедералПресс. Роскачество выявил молочные продукты, в которых молочные жиры заменены на растительные. Сливочное масло, в этом случае, стоит на первом месте. fedpress.ru »

2019-3-15 08:59

Медики рассказали об опасности отказа от жиров

В 1967 году врачи и эксперты всего мира активно спорили, какая пища, жирная или сладкая, сильнее влияет на появление избыточного веса и, соответственно, виновна в сердечно-сосудистых заболеваниях? В результате вредителем был объявлен жир, в том числе и тот, употребление которого просто необходимо нашему организму. tvzvezda.ru »

2019-2-25 17:50

Роспотребнадзор выяснил процент содержания растительных жиров в молоке и сыре

В России порядка 8% молока и твердого сыра содержат растительные жиры, выяснили в ходе проверки Роспотребнадзор и Национальный союз производителей молока. Качество продуктов проверялось в пяти субъектах России: Воронежской области, Краснодарском крае, Брянске, Санкт-Петербурге и Хабаровске. vz.ru »

2019-1-16 11:49

«Молочка» с заменителями жиров должна стать заметна покупателям

«Роскачество» информирует, что с 11 января производители молокосодержащих продуктов обязаны ставить потребителей в известность о наличии растительных жиров в составе продукции. mirnov.ru »

2019-1-14 09:17

Продукты с заменителями молочных жиров начали открыто маркировать

В России с 11 января производители молокосодержащей продукции с добавлением растительных жиров будут открыто маркировать упаковки, сообщает пресс-служба Роскачества. В пятницу, 11 января, истекает 180-дневный срок, отведенный производителям молочной продукции, содержащей растительные жиры; за этот период они должны были сменить упаковки и оформление новых деклараций согласно поправкам техрегламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», говорится на сайте Роскачества. vz.ru »

2019-1-11 11:48

123 дальше →

Партнеры

Реклама